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Ensalada De Filete De Falda Untada Con Chile

Name: Ensalada De Filete De Falda Untada Con Chile
Prep time: 55 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 libra de filete de flanco, recortado; 2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de canola; 1 ajo de clavo, picado; 1 cucharada de chile en polvo; 1 cucharadita de cacao sin azúcar en polvo de cacao; 1 cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de canela de tierra; ½ cucharadita de pimienta molida; ¼ cucharadita de sal; ¼ taza de cilantro fresco empaquetado, finamente picado; ¼ taza de yogur griego liso bajo en grasa; 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharadita de lima zest; 2 cucharadas de jugo de lima; 1 ajo de clavo, picado; 1 cucharadita de miel; ⅛ cucharadita de sal; 6 tazas de lechuga romana picada; 1 taza de granos de maíz congelados, descongelados; 1 (15 onzas) puede frijoles negros de bajo sodio, enjuagado; 1 gran pimiento naranja o amarillo, en rodajas finas; ½ cebolla roja mediana, en rodajas finas; ¼ taza de queso feta desmenuzado; ¼ taza de cilantro fresco picado; 2 cucharadas de pepitas

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto contenido de fibra, Alto en proteína, Apropiado para Diabeticos, Bajo en sodio, Embarazo saludable, Envejecimiento saludable, Sin gluten, Sin nueces, Sin Soya

Descubre la deliciosa Ensalada de Filete de Falda untada con Chile, una exquisita combinación de sabores proveniente de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de una experiencia gastronómica única y saludable. ¡Sorprende a tu paladar con esta irresistible opción!

Tiempo de Prep

55 minutos

Calorías

467 kcl

Grasa

22 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Ensalada De Filete De Falda Untada Con Chile

La receta de Ensalada de Filete de Falda Untada con Chile de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de proteínas: El filete de falda es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo, así como a promover la sensación de saciedad.
Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, como la lechuga y los vegetales frescos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
Rica en vitaminas y minerales: La ensalada incluye una variedad de vegetales, como tomate, cebolla y pimiento, que aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Fuente de fibra: Los vegetales y la lechuga utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener un sistema digestivo saludable.
Propiedades antiinflamatorias: El chile utilizado en la receta contiene capsaicina, un compuesto que se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva como aderezo, que es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas y tiene un bajo contenido de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
En general, esta receta de Ensalada de Filete de Falda Untada con Chile de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona nutrientes esenciales, promueve la saciedad y puede ayudar a mantener un peso saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 libra de filete de flanco, recortado
2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de canola
1 ajo de clavo, picado
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de cacao sin azúcar en polvo de cacao
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de canela de tierra
½ cucharadita de pimienta molida
¼ cucharadita de sal
¼ taza de cilantro fresco empaquetado, finamente picado
¼ taza de yogur griego liso bajo en grasa
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de lima zest
2 cucharadas de jugo de lima
1 ajo de clavo, picado
1 cucharadita de miel
⅛ cucharadita de sal
6 tazas de lechuga romana picada
1 taza de granos de maíz congelados, descongelados
1 (15 onzas) puede frijoles negros de bajo sodio, enjuagado
1 gran pimiento naranja o amarillo, en rodajas finas
½ cebolla roja mediana, en rodajas finas
¼ taza de queso feta desmenuzado
¼ taza de cilantro fresco picado
2 cucharadas de pepitas

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Para preparar el bistec y frotar: coloque el bistec en un plato de vidrio grande. Combine aceite, ajo, chile en polvo, cacao, comino, canela, pimienta y 1/4 cucharaditas. sal en un tazón pequeño. Frote la mezcla en ambos lados del filete. Cubra y refrigere durante 1 1/2 a 2 horas.
Mientras tanto, prepare el aderezo: bate el cilantro, el yogurt, la mayonesa, la ralladura de lima, el jugo de lima, el ajo, la miel y la sal en un tazón pequeño separado.
Para cocinar el bistec: precaliente la parrilla a mediano-alto. Limpie y engrase las rejillas (ver consejo). Asa el bistec con la donación deseada, de 4 a 5 minutos por lado para mediano (130-135 grados F en un termómetro de lectura instantánea). Transfiera a una tabla de corte limpia y deje reposar durante 4 a 5 minutos antes de cortar.
Para preparar la ensalada: combine lechuga, maíz, frijoles, pimiento y cebolla en un tazón grande. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir.
Corta el filete finamente sobre el grano. Divida la ensalada entre 4 platos, cubra con el bistec y espolvoree con queso feta, cilantro y pepitas, si se usa.

consejos

Para avanzar: refrigere el aderezo (Paso 2) por hasta 2 días.

Consejo: para engrasar una rejilla de parrilla caliente, remoja una toalla de papel con aceite vegetal, sosténgala con pinzas y frota sobre la rejilla. (No use spray de cocción en una parrilla caliente).