Ensalada De Tomate Y Pepino Con Cebolla Y Eneldo

Recetas Saludables

Ensalada De Tomate Y Pepino Con Cebolla Y Eneldo
Disfruta de una deliciosa Ensalada de Tomate y Pepino con Cebolla y Eneldo, una opción saludable y refrescante para complementar tus comidas. Descubre el sabor único de esta receta de Sanarlab, cuidando de tu bienestar con ingredientes frescos y naturales. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

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Disfruta de una deliciosa Ensalada de Tomate y Pepino con Cebolla y Eneldo, una opción saludable y refrescante para complementar tus comidas. Descubre el sabor único de esta receta de Sanarlab, cuidando de tu bienestar con ingredientes frescos y naturales. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

Beneficios de la receta Ensalada De Tomate Y Pepino Con Cebolla Y Eneldo

La ensalada de tomate y pepino con cebolla y eneldo tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los tomates y pepinos son ricos en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y para mantener una buena salud en general.
  2. Bajo en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso o mantenerse en forma. Al tener un bajo contenido calórico, se puede disfrutar de esta ensalada sin preocuparse por exceder la ingesta calórica diaria recomendada.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los tomates como los pepinos son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y azúcar en la sangre.
  4. Propiedades antioxidantes: El eneldo y la cebolla son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. Los antioxidantes también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y cáncer.
  5. Hidratación: Tanto los tomates como los pepinos tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Esto es especialmente beneficioso durante los meses de verano o en climas cálidos.

En resumen, la ensalada de tomate y pepino con cebolla y eneldo es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo vitaminas y minerales, bajo contenido calórico, alto contenido de fibra, propiedades antioxidantes y ayuda a mantener la hidratación del cuerpo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 pepino medio o 2 mini pepinos
  • 2 tomates medianos, con coronas y cortadas en cuñas delgadas
  • ½ cebolla roja mediana, cortada en rodajas en media lunas
  • ¼ taza de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de girasol ucraniano sin refinar (ver nota) o aceite de oliva extra-virgin
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta molida al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Peel pepino (s) en tiras alternativas. Reduzca a la mitad a lo largo, luego corte finamente en la diagonal.

  2. Combine los pepinos, tomates, cebolla, eneldo, aceite, sal y pimienta al gusto en un tazón grande. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

nota

El aceite de girasol sin refinar tiene un sabor a nuez y está fácilmente disponible en los mercados rusos/ucranianos o en línea.

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