Deléitate con nuestro exquisito Filete Braseado con Alioli de Ajo Asado, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta delicia culinaria en Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan para brindarte una experiencia gastronómica única. ¡Ven y déjate sorprender! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Filete Braseado Con Alioli De Ajo Asado

La receta de Filete Braseado con Alioli de Ajo Asado, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

1. Alto contenido proteico: El filete braseado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. La proteína también ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.

2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab se enfoca en ofrecer opciones saludables, por lo que esta receta evita el uso de grasas saturadas y grasas trans. El filete braseado se cocina con técnicas que minimizan la necesidad de agregar aceite o grasas adicionales.

3. Aporte de ajo asado: El ajo asado utilizado en el alioli no solo brinda un sabor delicioso, sino que también ofrece beneficios para la salud. El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades.

4. Alioli casero: En lugar de utilizar alioli comercial, la receta propone hacerlo casero. Esto permite controlar los ingredientes y evitar el uso de aditivos y conservantes artificiales presentes en muchas salsas compradas en tiendas.

5. Aporte de nutrientes: Además de la proteína, el filete braseado y el ajo asado en el alioli proporcionan una variedad de nutrientes esenciales como hierro, zinc, vitamina B12 y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a prevenir deficiencias nutricionales.

En resumen, la receta de Filete Braseado con Alioli de Ajo Asado de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al proporcionar una fuente de proteínas magras, evitar grasas saturadas, incluir ajo asado con propiedades saludables, ofrecer un alioli casero y aportar nutrientes esenciales.

Ingredientes de la Filete Braseado Con Alioli De Ajo Asado

Pasos de la Filete Braseado Con Alioli De Ajo Asado

1. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, exprima la pulpa de ajo asada en un tazón pequeño. Agregue mayonesa, romero, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal. Revuelva y aprieta suavemente, dejando grandes trozos de ajo intactos para crear una salsa gruesa.
2. Los filetes de Pat se secan y cortan en 4 porciones iguales. Espolvorea con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, pero no fumar. Agregue los filetes y cocine hasta que se dore en la parte inferior, de 2 a 4 minutos. Gire, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a la donación deseada, de 3 a 5 minutos para medio raro. Sirva los filetes con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de alioli cada uno.

Consejos y/o Tips

Consejo con anticipación: cubra y refrigere la salsa (paso 1) por hasta 3 días.

Para asar el ajo, coloque la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 400 ° F. Frote el exceso de piel de papel de una cabeza de ajo sin separar los dientes. Corta la punta de la cabeza, exponiendo los clavos. Coloque el ajo en un trozo de papel de aluminio, rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra y envuelva en un paquete. Coloque el paquete directamente en la rejilla del horno y asa hasta que el ajo esté muy suave, de 40 a 45 minutos. Desenvuelve y deja enfriar. Refrigere en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Información Nutricional de la Filete Braseado Con Alioli De Ajo Asado

Tamaño de la porción:- 3 onzas de bistec y aproximadamente 1 1/2 cucharadas de salsa

Por porción:- 232 calorías; proteína 22,5 g; carbohidratos 5,7 g; fibra dietética 0,2 g; azúcares 0,7 g; grasa 12,8 g; grasa saturada 3,1 g; colesterol 64,5 mg; vitamina aiu 39,1UI; vitamina c 1,9 mg; folato 8,8 mcg; calcio 29 mg; hierro 1,6 mg; magnesio 21,2 mg; potasio 311,5 mg; sodio 274,6 mg; tiamina 0,1 mg; azúcar añadido 1g.

Intercambios:- 3 carne magra, 1 1/2 grasa