Kombucha Casera

Recetas Saludables

Kombucha Casera
Descubre cómo hacer Kombucha Casera de forma fácil y deliciosa con la receta de Sanarlab. Disfruta de los beneficios probióticos de esta bebida fermentada, perfecta para cuidar tu salud. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta opción saludable! #KombuchaCasera #Sanarlab

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

68 kcl

Grasa

gr

Porciones

12

Descubre cómo hacer Kombucha Casera de forma fácil y deliciosa con la receta de Sanarlab. Disfruta de los beneficios probióticos de esta bebida fermentada, perfecta para cuidar tu salud. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta opción saludable! #KombuchaCasera #Sanarlab

Beneficios de la receta Kombucha Casera

La kombucha casera es una bebida fermentada hecha a base de té endulzado y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY, por sus siglas en inglés). Esta bebida ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunos de los beneficios que se le atribuyen a la kombucha casera:

  1. Mejora la digestión: La kombucha casera contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino. Estos probióticos pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal y mejorar la digestión.
  2. Fortalece el sistema inmunológico: Los probióticos presentes en la kombucha casera también pueden fortalecer el sistema inmunológico. Un sistema inmunológico saludable es fundamental para prevenir enfermedades y combatir infecciones.
  3. Desintoxica el cuerpo: La kombucha casera contiene enzimas y ácidos orgánicos que pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo. Estos compuestos pueden ayudar a eliminar toxinas y sustancias no deseadas del organismo.
  4. Mejora la salud intestinal: Los probióticos presentes en la kombucha casera pueden ayudar a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino. Esto puede mejorar la salud intestinal y prevenir problemas como el síndrome del intestino irritable.
  5. Aumenta los niveles de energía: La kombucha casera contiene una pequeña cantidad de cafeína, que puede proporcionar un impulso de energía natural. Además, la fermentación de la kombucha puede ayudar a descomponer los nutrientes y facilitar su absorción, lo que puede aumentar los niveles de energía.
  6. Beneficia la salud mental: Algunos estudios sugieren que los probióticos presentes en la kombucha casera pueden tener efectos beneficiosos en la salud mental. Se ha demostrado que los probióticos pueden reducir la ansiedad y la depresión, mejorando así el bienestar mental.

    Es importante tener en cuenta que estos beneficios son generales y pueden variar de persona a persona. Además, es recomendable consumir la kombucha casera con moderación y consultar a un profesional de la salud antes de incorporarla a la dieta, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Agua de 1 galón
  • 1 taza de azúcar
  • 6 bolsas de té negro liso
  • 1 Kombucha Scoby (ver consejo)
  • 1 copa de inicio Kombucha (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve agua a ebullición en una olla grande. Una vez hirviendo, retire del fuego y agregue el azúcar, luego agregue bolsas de té.

  2. Deje que el té se enfríe a temperatura ambiente, de 2 a 3 horas. Retire las bolsas de té, luego vierta el té en un frasco de vidrio de 1 galón. Vierta suavemente escoby y Kombucha de arranque en el frasco.

  3. Cubra el frasco con una toalla de papel o limpie la paño de cocina y colóquelo con una banda de goma. Coloque el frasco en un cálido (la temperatura ideal es de 75 grados F), ubicación oscura hasta que esté picante y afrutada, aproximadamente 8 días. Evite las ubicaciones frías, lo que puede provocar moho. Nota: Durante la fermentación, el Scoby puede flotar en la parte superior o hundirse en la parte inferior y, después de unos días, se formará una nueva capa de Scoby.

  4. Después de 8 días, pruebe la kombucha por la donación. Si sabe más dulce de lo que prefiere, permita que la kombucha fermente por otro día o dos. Si es necesario, continúe probando por hasta 14 días hasta alcanzar el sabor deseado.

  5. Cuando termine la kombucha, retire el Scoby y colóquelo en un recipiente sellable con 1 taza de la kombucha para almacenar. (Guárdelo, refrigerado, por hasta 2 semanas hasta que esté listo para hacer el próximo lote de Kombucha. Si, con el tiempo, el Scoby crece varias capas de espesor, elimina una capa y la descarta, o compartirla con un amigo. )

  6. Vierta la kombucha a través de un colador de malla fina en una jarra o copa (s) de medición grande para filtrar cualquier sedimento. Usando un embudo, vierta la kombucha en botellas de vidrio sellables.

  7. Cierre las botellas y devuélvalas a la ubicación cálida y oscura de almacenamiento hasta que esté carbonatado, de 1 a 2 semanas.

Equipo

Frasco de vidrio de 1 galón, toalla de papel o toalla de té limpia, banda de goma, embudo, filtro de malla fina, botellas de vidrio sellables

tip

Kombucha Scoby está ampliamente disponible en línea. Starter Kombucha es simplemente Kombucha de un lote anterior. Si esta es la primera vez que hace kombucha, el arranque Kombucha se incluirá con su Scoby comprado.

para hacer adelante

Refrigere la kombucha por hasta 2 semanas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro