Panzanella De Hinojo

Recetas Saludables

Panzanella De Hinojo
Descubre la deliciosa Panzanella de Hinojo de Sanarlab, una receta única que combina sabores frescos y saludables. Sorprende a tus invitados con este plato lleno de nutrientes y disfruta de una experiencia culinaria inigualable. ¡Sanarlab, tu opción para una alimentación balanceada y deliciosa!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

269 kcl

Grasa

16.8 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Panzanella de Hinojo de Sanarlab, una receta única que combina sabores frescos y saludables. Sorprende a tus invitados con este plato lleno de nutrientes y disfruta de una experiencia culinaria inigualable. ¡Sanarlab, tu opción para una alimentación balanceada y deliciosa!

Beneficios de la receta Panzanella De Hinojo

La receta de Panzanella de Hinojo de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: El hinojo es una verdura rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también contribuye a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a controlar el apetito.
  2. Bajo en calorías: La Panzanella de Hinojo de Sanarlab es una receta baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Esto se debe a que el hinojo tiene un bajo contenido calórico y la receta no contiene ingredientes altos en calorías como aceites o aderezos pesados.
  3. Alto contenido de antioxidantes: El hinojo es una excelente fuente de antioxidantes, como los flavonoides y los compuestos fenólicos. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  4. Rico en vitaminas y minerales: El hinojo es rico en vitaminas como la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel, y la vitamina K, que es esencial para la coagulación sanguínea. También es una buena fuente de minerales como el potasio, el calcio y el hierro.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Algunos componentes del hinojo, como los flavonoides y los compuestos fenólicos, tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.

En resumen, la receta de Panzanella de Hinojo de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de fibra, bajo contenido calórico, antioxidantes, vitaminas y minerales, y propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de vino rojo
  • ½ cucharadita de ralladura de limón rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de chalota picada
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita más 1/8 cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 4 rebanadas de pan de masa madre de trigo entero (5 onzas), tostadas y cortadas en piezas del tamaño de un bocado
  • 2 tazas de rúcula bebé o hojas de rúcula rotas
  • 2 tazas de hinojo en rodajas finas (1 bombilla mediana)
  • 6 hojas de albahaca fresca, desgarrada
  • 6 hojas de menta fresca, desgarrada
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de arilos de granada (semillas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine vinagre, ralladura de limón, jugo de limón, chalota, mostaza, sal y pimienta en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Con el motor en funcionamiento, agregue lentamente aceite hasta que se emulsione. (Alternativamente, bate los ingredientes en un tazón).

  2. Combine pan, rúcula, hinojo, albahaca y menta en un tazón grande. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Espolvorea con arilos de parmesano y granada.

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