Papas Al Horno A La Parrilla

Recetas Saludables

Papas Al Horno A La Parrilla
Deliciosos Papas al Horno a la Parrilla, una exquisita opción de Sanarlab para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. ¡Descubre cómo prepararlas y sorprende a tus invitados!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

225 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

4

Deliciosos Papas al Horno a la Parrilla, una exquisita opción de Sanarlab para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. ¡Descubre cómo prepararlas y sorprende a tus invitados!

Beneficios de la receta Papas Al Horno A La Parrilla

La receta de Papas al Horno a la Parrilla de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Bajo contenido de grasa: Esta receta utiliza papas al horno en lugar de freírlas, lo que reduce significativamente la cantidad de grasa en comparación con las papas fritas tradicionales. Esto es beneficioso para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasa y mantener un peso saludable.
  2. Alto contenido de fibra: Las papas son una excelente fuente de fibra, especialmente cuando se consumen con su piel. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar el exceso de comida.
  3. Vitaminas y minerales: Las papas son una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales para la salud. Estos incluyen vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la función cerebral, la salud del corazón y la formación de tejidos.
  4. Antioxidantes: Las papas contienen antioxidantes como los carotenoides y los compuestos fenólicos, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
  5. Versatilidad: Esta receta de papas al horno a la parrilla se puede personalizar según las preferencias individuales. Puedes agregar condimentos saludables como hierbas frescas, ajo, pimienta negra o incluso una pizca de aceite de oliva para mejorar el sabor sin agregar muchas calorías adicionales.

En resumen, la receta de Papas al Horno a la Parrilla de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud al ser baja en grasa, rica en fibra, vitaminas y minerales, antioxidantes y versátil en su preparación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 papas rusas (aproximadamente 8 oz. cada una)
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente una parrilla de gas a mediana (350-400 grados F) en un lado de la parrilla (deje el otro lado sin límite). (¿Tienes una parrilla de carbón? Ver consejo.) Coloque cada papa en una pieza de lámina de doble capa separada. Rocíe uniformemente con aceite y gire para cubrir. Espolvorea las papas uniformemente con pimienta, ajo en polvo, pimentón y 1/4 cucharadita de sal. Envuélvalos bien con el papel de aluminio.

  2. Coloque las papas en la rejilla sobre el lado apagado de la parrilla. Grilla, cubierta, hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora, 30 minutos, volteando y girando las papas a la mitad de la parrilla.

  3. Retire las papas de la parrilla y desenvuelva cuidadosamente. Haga una hendidura en cada papa y esponje el interior con un tenedor. Cubra con crema agria, cebollino y la sal de 1/4 de sal de 1/4 restante.

consejos

Consejo: si usa una parrilla de carbón, abra la ventilación inferior por completo. Enciende un iniciador de chimenea de carbón lleno de briquetas. Cuando las briquetas estén cubiertas de cenizas grises, viertalas en la rejilla de la parrilla inferior y empújalas a un lado. Ajuste las respiraderos según sea necesario para mantener una temperatura interna de 350-400 grados F. Coloque la rejilla superior en la parrilla. Coloque las papas envueltas en papel en la rejilla superior sobre el costado sin brasas. Grilla, cubierta, hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora, 30 minutos, volteando y girando las papas a la mitad de la parrilla.

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