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Pasta A La Norma

Name: Pasta A La Norma
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 berenjenas grandes (aproximadamente 21 onzas cada una) sin pelar y en cubos (1 pulgada); 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 8 dientes medianos ajo, picado; 1 cucharada de pasta de tomate; 1 (28 onzas) puede sin sal, sin sal, los tomates de ciruela pelados, sin drenarse; 1 ramita de albahaca grande, más hojas de albahaca para guarnición; ¾ cucharadita de semillas de hinojo; ¾ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado; 1 libra de rigatoni de trigo entero; 6 cucharadas Ricotta salata queso

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Pasta A La Norma

Deléitate con nuestra exquisita Pasta A La Norma, una receta tradicional italiana con un toque especial de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de sabores auténticos y frescos que te transportarán a la hermosa isla de Sicilia. ¡Déjate seducir por la combinación perfecta de berenjenas, tomates, albahaca y queso ricotta! Una experiencia culinaria que te hará sentir como en el paraíso. ¡Ven y prueba esta delicia en "Sanarlab" hoy mismo! 100% SEO: Pasta A La Norma, Sanarlab, receta tradicional italiana, sabores auténticos, frescos, berenjenas, tomates, albahaca, queso ricotta.

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Beneficios de la receta Pasta A La Norma

La receta de Pasta a la Norma de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de fibra: La pasta integral utilizada en esta receta es rica en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento.
Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Rica en antioxidantes: La salsa de tomate utilizada en la receta contiene licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
Fuente de proteínas: El queso ricotta utilizado en esta receta es una buena fuente de proteínas, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
Baja en sodio: La receta utiliza sal en cantidades moderadas, lo que ayuda a mantener la presión arterial bajo control y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Rica en vitaminas y minerales: Los ingredientes utilizados en la receta, como el tomate, el ajo y la albahaca, son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

En resumen, la receta de Pasta a la Norma de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo contenido de grasas saturadas, antioxidantes, proteínas, bajo contenido de sodio y vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 berenjenas grandes (aproximadamente 21 onzas cada una) sin pelar y en cubos (1 pulgada)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
2 cucharadas de vinagre balsámico
8 dientes medianos ajo, picado
1 cucharada de pasta de tomate
1 (28 onzas) puede sin sal, sin sal, los tomates de ciruela pelados, sin drenarse
1 ramita de albahaca grande, más hojas de albahaca para guarnición
¾ cucharadita de semillas de hinojo
¾ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
1 libra de rigatoni de trigo entero
6 cucharadas Ricotta salata queso

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Posición de bastidores en tercios de horno superior e inferior; Precaliente a 375 ° F. Línea 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Combine la berenjena, 3 cucharadas de aceite y vinagre en un tazón grande; Mezcle para cubrir. Divida la mezcla de manera uniforme entre las bandejas para hornear preparadas; extenderse en una capa uniforme. Hornee hasta que la berenjena esté dorada y tierna, de 35 a 40 minutos, revolviendo una vez y girando los sartenes entre las rejillas de arriba e inferior a mitad de camino.
Mientras tanto, caliente el aceite de 1 cucharada restante en un horno holandés grande a fuego medio. Agregar ajo; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto. Agregue la pasta de tomate; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté oscuro en color, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates, la ramita de la albahaca, las semillas de hinojo, la sal y el pimiento rojo triturado; Hervir a fuego medio-alto. Reduce el calor a medio-bajo; Cocine a fuego lento, descubierto, revolviendo ocasionalmente y usando la parte posterior de una cuchara para romper los tomates, hasta que la mezcla se espese y los sabores se combinen, aproximadamente 30 minutos. Alejar del calor. Retire y deseche la sprig de albahaca.
Mientras la salsa a fuego lento, hierva una olla grande de agua a fuego medio-alto. Agregar pasta; Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta Al Dente. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua de cocción.
Revuelva la berenjena horneada en la salsa de tomate. Agregue la pasta y el agua de cocción reservada; Revuelva hasta que esté cubierto uniformemente. Dividir entre 6 tazones; Cubra con ricotta salata. Decorar con hojas de albahaca, si lo desea.