Plato De Aperitivo De Salmón Curado O Ahumado

Recetas Saludables

Plato De Aperitivo De Salmón Curado O Ahumado
Disfruta de un exquisito aperitivo de salmón curado o ahumado, elaborado con maestría en Sanarlab. Sabores intensos y frescos se combinan en este plato irresistible. ¡Déjate seducir por nuestra propuesta culinaria! #Sanarlab #salmón #aperitivo

Tiempo de Prep

Calorías

98 kcl

Grasa

3.6 gr

Porciones

8

Disfruta de un exquisito aperitivo de salmón curado o ahumado, elaborado con maestría en Sanarlab. Sabores intensos y frescos se combinan en este plato irresistible. ¡Déjate seducir por nuestra propuesta culinaria! #Sanarlab #salmón #aperitivo

Beneficios de la receta Plato De Aperitivo De Salmón Curado O Ahumado

El plato de aperitivo de salmón curado o ahumado tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  2. Fuente de proteínas de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Rico en vitaminas y minerales: El salmón es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12 y el ácido fólico, que son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. También es una fuente de minerales como el selenio, el magnesio y el potasio, que desempeñan un papel crucial en diversas funciones corporales.
  4. Bajo en calorías: El salmón curado o ahumado es una opción relativamente baja en calorías en comparación con otros aperitivos menos saludables. Esto lo convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica o perder peso.
  5. Rico en antioxidantes: El salmón contiene antioxidantes como la vitamina E y el selenio, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden tener efectos antiinflamatorios y contribuir a la salud general del organismo.

En resumen, el plato de aperitivo de salmón curado o ahumado proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, bajo contenido calórico y antioxidantes. Es una opción saludable que puede incorporarse en una dieta equilibrada y variada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de papas púrpura, roja y/o amarilla
  • 8 onzas en rodajas de salmón de Alaska curado o ahumado de Alaska, Lox o Gravlax (ver consejos)
  • ½ cebolla roja mediana, a la mitad y en rodajas finas
  • 1 taza de pepino en inglés en rodajas en rodajas
  • 1 taza de rábanos en rodajas finas
  • ½ taza de tomates cherry en rodajas
  • 2 grandes huevos duros (ver consejos), pelados y en rodajas
  • 8 cucharaditas de huevas de salmón salvaje (caviar)
  • 8 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas
  • 1 limón, cortado en 8 cuñas
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado, más ramitas de eneldo para guarnición
  • pimienta recién molida al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve aproximadamente 1 pulgada de agua a ebullición en una cacerola grande equipada con una cesta de vapor. Agregue papas, cubra y vaporice hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos. Extienda en un plato o limpie la tabla en una sola capa hasta que se enfríe.

  2. Organice salmón, papas, cebolla, pepino, rábanos, tomates, huevos, huevas, alcaparras y rodajas de limón en una fuente (o platos). Espolvorea con eneldo picado y pimienta. Adorne con ramitas de eneldo frescos, si lo desea.

Equipo

Cesta de cacerola grande

consejos

El salmón capturado en la naturaleza del Pacífico (Alaska y Washington) se considera la mejor opción para el medio ambiente porque está pescado de manera más sostenible y tiene una población más estable.

A huevos de holgazón duro: coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta agua caliente y cubra los huevos con agua helada. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar antes de pelar.

para hacer adelante

Patatas de vapor y dejar reposar a temperatura ambiente por hasta 3 horas; Ensamble (s) plato (s) y deje reposar a temperatura ambiente hasta 2 horas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro