Poke De Atún

Recetas Saludables

Poke De Atún
Deléitate con nuestro exquisito Poke de Atún, una deliciosa y saludable opción preparada con los mejores ingredientes frescos. Descubre el sabor único que solo Sanarlab puede ofrecerte. ¡Una explosión de sabores en cada bocado! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

371 kcl

Grasa

11.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Poke De Atún

El poke de atún es una receta saludable que tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Las proteínas también son esenciales para la producción de enzimas y hormonas.
  2. Ácidos grasos omega-3: El atún es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, así como a disminuir la presión arterial.
  3. Vitaminas y minerales: El atún es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina D, vitamina B12, selenio y yodo. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la función tiroidea.
  4. Bajo en calorías: El poke de atún es una opción baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que están buscando perder peso o mantener un peso saludable.
  5. Antioxidantes: La receta de poke de atún suele incluir ingredientes como aguacate, mango y edamame, que son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

En resumen, el poke de atún es una receta saludable que proporciona una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, y antioxidantes. Además, es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para una alimentación equilibrada y saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de verduras de cebolleta en rodajas finas
  • ¼ taza de tamari de sodio reducido
  • 1 ½ cucharadas Mirin
  • 1 ½ cucharadas tostadas (oscuras) aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 12 onzas de atún de grado de sushi, desollado y cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 tazas de arroz marrón cocido
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 tazas de guisantes de nieve en rodajas
  • 2 tazas de pepino en rodajas
  • ¼ taza de cebollino picado
  • 1/4 taza de condimento Furikake
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir los verdes de cebolleta, tamari, mirin, aceite, semillas de sésamo, jengibre y pimiento rojo triturado, si se usa, en un tazón mediano. Ponga a un lado 2 cucharadas de salsa en un tazón pequeño. Agregue el atún a la salsa en el tazón mediano y mezcle suavemente para cubrir.

  2. Combine el arroz y el vinagre en un tazón grande. Divida entre 4 tazones y cubra cada uno con 3/4 taza de atún, 1/2 taza de cada guisantes de nieve y pepino, y 1 cucharada de cada cebollín y furikake. Rocíe con la salsa reservada y sirva.

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