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Repollo Derretido

Receta de Repollo Derretido | Sanarlab

Receta de Repollo Derretido – Este repollo aterciopelado en esta receta fácil de repollo se derrite en la boca y adquiere los sabores de la alcaravea, el comino y el ajo mientras se cuece a fuego lento en el caldo del horno. 
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Repollo Derretido

Este repollo aterciopelado en esta receta fácil de repollo se derrite en la boca y adquiere los sabores de la alcaravea, el comino y el ajo mientras se cuece a fuego lento en el caldo del horno. Sírvelo junto con cerdo o pollo asado.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 20 minutos
  • Total Time: 1 hora
  • Yield: 8 1x
  • Category: Recetas Saludables De Repollo
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Libre De Lácteos, Sin Huevo, Sin Gluten, Bajo En Carbohidratos, Sin Nueces, Sin Soya

Ingredients

Scale

1 repollo verde (alrededor de 2 libras), sin las hojas exteriores

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido

¾ cucharadita de sal, dividida

¾ cucharadita de pimienta molida, cantidad dividida

1 cebolla mediana, cortada por la mitad y en rodajas

4 dientes de ajo grandes, rebanados

1 cucharadita de semillas de alcaravea

1 cucharadita de semillas de comino

3 cucharadas de pasta de tomate

2 tazas de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio

1 cucharadita de mostaza seca

Perejil picado para decorar

Mostaza integral para servir

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 425°F. Corte el repollo en 8 gajos (aproximadamente 1 pulgada de ancho), manteniendo intacto el centro.

Paso 2.- Combine el queso parmesano, el ajo, el aceite, el vinagre, la salsa de soya y la sal en un tazón pequeño. Coloque los gajos de repollo, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde grande. Cepille todos los lados del repollo con la mezcla de ajo y queso parmesano. Asar hasta que los bordes estén dorados, unos 20 minutos. Voltee y ase hasta que el repollo esté tierno y dorado, unos 10 minutos más. Adorne con pimiento rojo molido y/o queso parmesano, si lo desea.

Nutrition

  • Calories: 88
  • Sugar: 3g
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 3 mg

Keywords: Repollo Derretido, receta de Repollo Derretido

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