Salmón Con Costra De Nuez Y Romero

Recetas Saludables

Salmón Con Costra De Nuez Y Romero
Deléitate con nuestro exquisito Salmón con Costra de Nuez y Romero, una combinación perfecta de sabores y texturas que te transportará a un paraíso culinario. Disfruta de esta delicia gourmet preparada con amor en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Descubre el placer de comer sano y delicioso! #Sanarlab #RecetaSaludable #SalmónGourmet

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

222 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Salmón Con Costra De Nuez Y Romero

El salmón con costra de nuez y romero es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyen la presión arterial y reducen el riesgo de enfermedades del corazón.
  2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud general.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón también es rico en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Contiene vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es necesaria para la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También es una buena fuente de vitamina D, que es importante para la absorción de calcio y el mantenimiento de huesos y dientes saludables. Además, es rico en minerales como el selenio, el magnesio y el potasio.
  4. Antioxidantes: La costra de nuez y romero proporciona antioxidantes adicionales a la receta. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
  5. Bajo en calorías: El salmón con costra de nuez y romero es una opción baja en calorías en comparación con otras preparaciones de salmón, como el frito o el empanizado. Esto lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.

En resumen, la receta de salmón con costra de nuez y romero de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ¼ cucharadita de zest de limón
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • ½ cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 3 cucharadas de pan de panko de panko
  • 3 cucharadas de nueces finamente picadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin
  • 1 (1 libra) Filete de salmón sin piel, fresco o congelado
  • Spray de cocción de aceite de oliva
  • Pequeño perejil fresco y rodajas de limón para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con papel con papel pergamino.

  2. Combine mostaza, ajo, ralladura de limón, jugo de limón, romero, miel, sal y pimiento rojo triturado en un tazón pequeño. Combine el panko, las nueces y el aceite en otro tazón pequeño.

  3. Coloque el salmón en la bandeja para hornear preparada. Extienda la mezcla de mostaza sobre el pescado y espolvoree con la mezcla de panko, presionando para adherirse. Cubra ligeramente con spray de cocción.

  4. Hornee hasta que el pescado se destaque fácilmente con un tenedor, aproximadamente 8 a 12 minutos, dependiendo del grosor.

  5. Espolvorea con perejil y sirve con rodajas de limón, si lo desea.

Equipo

Gran bandeja para hornear con borde

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