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Salteado De Fajitas De Pollo

Name: Salteado De Fajitas De Pollo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 libra de pechuga de pollo sin piel, corta en rodajas de tamaño de bocado de ¼ de pulgada; 2 cucharaditas de maicena; 1 ½ cucharaditas de salsa de soja reducida-sodio más 1 cucharada, dividida; 1 cucharadita de sidra dura o jerez seca más 1 cucharada, dividida; 1 cucharadita de aceite vegetal más 1 cucharada, dividido; 2 cucharadas de caldo de pollo sin sal más ¼ de taza, dividido; 2 cucharaditas de vinagre de vino rojo; 1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas (aproximadamente 1 taza); 3 dientes de ajo, aplastado; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras de pulgada (aproximadamente 12 oz. o 2 tazas); ¼ cucharadita de sal; 2 cucharadas de cilantro fresco picado, más más para guarnición; 12 Hojas de lechuga de Boston; ¼ taza de yogur griego sin grasa sin grasa; ½ taza de mango maduro, durazno o piña (¼ pulgada); ¼ taza de aguacate en cubitos (opcional); Cuñas de lima para servir

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Recetas Saludables

Descubre el delicioso Salteado de Fajitas de Pollo de Sanarlab, una receta profesionalmente preparada que te hará agua la boca. Saborea la fusión de sabores mientras cuidas de tu salud. ¡Una experiencia culinaria irresistiblemente saludable!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

226 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Salteado De Fajitas De Pollo

La receta de Salteado de Fajitas de Pollo de Sanarlab es una opción saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar tejidos musculares sanos.
Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y una mínima cantidad de aceite, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Rica en fibra: La receta incluye una variedad de verduras como pimientos, cebolla y tomate, que son ricas en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede contribuir a la pérdida de peso al proporcionar una sensación de saciedad.
Fuente de vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en la receta son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, ácido fólico, potasio y magnesio.
Bajo contenido de sodio: La receta utiliza especias y condimentos para realzar el sabor en lugar de sal, lo que la convierte en una opción baja en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Salteado de Fajitas de Pollo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud al ser baja en grasas saturadas, rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 libra de pechuga de pollo sin piel, corta en rodajas de tamaño de bocado de ¼ de pulgada
2 cucharaditas de maicena
1 ½ cucharaditas de salsa de soja reducida-sodio más 1 cucharada, dividida
1 cucharadita de sidra dura o jerez seca más 1 cucharada, dividida
1 cucharadita de aceite vegetal más 1 cucharada, dividido
2 cucharadas de caldo de pollo sin sal más ¼ de taza, dividido
2 cucharaditas de vinagre de vino rojo
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
3 dientes de ajo, aplastado
1 cucharadita de chile en polvo
1 pimiento rojo grande, cortado en tiras de pulgada (aproximadamente 12 oz. o 2 tazas)
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de cilantro fresco picado, más más para guarnición
12 Hojas de lechuga de Boston
¼ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
½ taza de mango maduro, durazno o piña (¼ pulgada)
¼ taza de aguacate en cubitos (opcional)
Cuñas de lima para servir

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Combine el pollo, la maicena, 1½ cucharaditas. salsa de soja y 1 cucharadita. sidra (o jerez) en un tazón mediano. Revuelva hasta que la maicena ya no sea visible. Agregue 1 cucharadita. Aceite y revuelva hasta que el pollo esté ligeramente recubierto.
Combinar 2 cucharadas. caldo, vinagre y las 1 cucharadas restantes. salsa de soja y 1 cucharada. sidra (o jerez) en un tazón pequeño. Dejar de lado.
Caliente un wok de acero de carbono de fondo plano de 14 pulgadas (o una sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas) a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice dentro de 1 a 2 segundos de contacto. Agite en las 1 cucharadas restantes. aceite. Agregar cebolla y ajo; Vire hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos. Empuje la mezcla de cebolla a los lados de la sartén y agregue el pollo en una capa uniforme. Cocine, sin molestias, hasta que el pollo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Espolvorea uniformemente con polvo de chile. Usando una espátula de metal, saltee el pollo hasta que estén ligeramente dorados pero no cocidos, aproximadamente 1 minuto más. Transferir a un plato.
Agregue pimiento y el caldo de ¼ de taza restante; Cubra y cocine por 1 minuto. Descubra y revuelva la mezcla de pimienta, luego regrese el pollo y cualquier jugos acumulados a la sartén, junto con la mezcla de caldo reservada. Sazone con sal y saltee hasta que el pollo se cocine, de 1 a 2 minutos. Agregue el cilantro. Retire los dientes de ajo, si lo desea.
Para servir, coloque una mezcla de pollo en cada hoja de lechuga. Coloque cada uno con 1 cucharadita. yogurt y 2 cucharaditas. Mango cortado en cubitos (o melocotón o piña), y adorne con aguacate y más cilantro, si lo desea. Servir con cuñas de lima.