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Sopa De Almejas Y Maíz

Sopa De Almejas Y Maíz

Receta de Sopa De Almejas Y Maíz | Sanarlab

Receta de Sopa De Almejas Y Maíz – La sopa de almejas y maíz es un alimento básico en Nueva Inglaterra durante los meses de verano. Aquí lo hacemos más saludable y rápido que la versión tradicional cargada de crema, pero igual de deliciosa. 
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Sopa De Almejas Y Maíz

La sopa de almejas y maíz es un alimento básico en Nueva Inglaterra durante los meses de verano. Aquí lo hacemos más saludable y rápido que la versión tradicional cargada de crema, pero igual de deliciosa.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 30 minutos
  • Total Time: 45 minutos
  • Yield: 6 1x
  • Category: Recetas Saludables De Sopa De Maíz
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Huevo, Alto En Proteína, Bajo En Calorías, Sin Nueces, Sin Soya

Ingredients

Scale

2 mazorcas de maíz, descascaradas

2 tiras de tocino, picadas

2 cucharadas de mantequilla

2 tazas de cebolla picada

1 taza de apio picado

3 dientes de ajo, picados

2 ramitas de tomillo fresco

1 hoja de laurel

taza de harina integral blanca

3 latas (6.5 onzas) de almejas picadas, escurridas, jugos reservados

2 tazas de jugo de almejas

4 tazas de papas cerosas cortadas en cubitos, como amarillas o rojas

2 tazas de leche entera

½ cucharadita de pimienta molida

cucharadita de sal

Instructions

Paso 1.- Combine las lentejas, el caldo, los nabos, los tomates, la cebolla, el apio, el ajo, el berbere y la sal en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Revuelva para asegurarse de que las lentejas y los nabos estén cubiertos con el líquido. Tape y cocine hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas, de 5 a 6 horas a temperatura alta o de 8 a 10 horas a temperatura baja.

Paso 2.- Sirve la sopa cubierta con hojas de apio y yogur, si lo deseas.

Notes

Para preparar con anticipación Refrigere por hasta 4 días.

Nutrition

  • Calories: 215
  • Sugar: 7g
  • Fat: 1g
  • Carbohydrates: 41g
  • Fiber: 8g
  • Protein: 13g

Keywords: Sopa De Almejas Y Maíz, receta de Sopa De Almejas Y Maíz

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Esther Flores
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Ramiro Sansores
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Sofia Chavez
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Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Marisela Delgado palma
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