Sopa De Calabaza Y Frijoles Negros

Recetas Saludables

Sopa De Calabaza Y Frijoles Negros
Prueba nuestra deliciosa y nutritiva Sopa de Calabaza y Frijoles Negros, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una experiencia culinaria saludable y reconfortante. ¡Sorpréndete con los sabores y beneficios para tu bienestar! ¡Ordena ahora! #Sanarlab #SopaSaludable

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

178 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

6

Prueba nuestra deliciosa y nutritiva Sopa de Calabaza y Frijoles Negros, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una experiencia culinaria saludable y reconfortante. ¡Sorpréndete con los sabores y beneficios para tu bienestar! ¡Ordena ahora! #Sanarlab #SopaSaludable

Beneficios de la receta Sopa De Calabaza Y Frijoles Negros

La receta de Sopa de Calabaza y Frijoles Negros de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto la calabaza como los frijoles negros son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en grasa: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasa, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener un peso saludable o reducir el consumo de grasas saturadas.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. La proteína es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener un sistema inmunológico saludable.
  4. Rico en antioxidantes: La calabaza es rica en antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
  5. Bajo en sodio: La receta de Sopa de Calabaza y Frijoles Negros de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio, como las personas con hipertensión arterial.
  6. Alto contenido de vitaminas y minerales: Esta receta es rica en vitaminas y minerales esenciales para la salud, como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y magnesio.

En resumen, la receta de Sopa de Calabaza y Frijoles Negros de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, bajo contenido de grasa, fuente de proteínas vegetales, antioxidantes, bajo contenido de sodio y alto contenido de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ tazas de cebolla roja picada
  • 1 ½ tazas de pimientos poblanos picados
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra
  • 3 tazas caldo de vegetales reducido de sodio
  • 2 (15 onzas) latas de frijoles negros sin sal, enjuagados
  • 1 (15 onzas) puede tomar tomates en cubitos en cubitos
  • 1 taza de calabaza enlatada no sazonada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 (13.5 onzas) puede encender leche de coco (bien sacudido), dividido
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • ½ taza de hojas de cilantro frescas
  • 6 cucharadas de pepitas asadas sin sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar cebolla y poblanos; Cocine hasta que los poblanos comiencen a dorar y ampollarse, aproximadamente 6 minutos. Agregue el ajo, la pasta de curry y el cilantro; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo, los frijoles negros, los tomates, la calabaza y la sal. Hervir a fuego medio-alto.

  2. Reduzca el fuego a medio para mantener a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente engrosado, aproximadamente 10 minutos. Reserve 6 cucharadas de leche de coco para servir. Vierta la leche de coco restante en la sopa. Volver a un fuego lento; Cocine por 3 minutos. Agregue el jugo de lima. Coloque la sopa en 6 tazones y rocíe cada uno con 1 cucharada de la leche de coco reservada. Espolvorea con cilantro y pepitas.

para hacer adelante

Refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.

Recetas Nutricionales Relacionadas

LAOREET IN VITAE AMET

HEY YOU, SIGN UP AND
CONNECT TO WOODMART!

Will be used in accordance with our  Privacy Policy

Shopping cart
Sign in

No account yet?

HEY YOU, SIGN UP AND CONNECT TO WOODMART!

Be the first to learn about our latest trends and get exclusive offers

Will be used in accordance with our Privacy Policy

Start typing to see products you are looking for.
Compare
Wishlist
0 items Cart