Sopa De Pavo Y Arroz Salvaje Con Verduras

Recetas Saludables

Sopa De Pavo Y Arroz Salvaje Con Verduras
Disfruta de la deliciosa Sopa de Pavo y Arroz Salvaje con Verduras, una receta exquisita y nutritiva que te ofrece Sanarlab. Déjate cautivar por los sabores y beneficios de esta preparación casera y saludable. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta de bienestar!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

312 kcl

Grasa

9.5 gr

Porciones

6

Disfruta de la deliciosa Sopa de Pavo y Arroz Salvaje con Verduras, una receta exquisita y nutritiva que te ofrece Sanarlab. Déjate cautivar por los sabores y beneficios de esta preparación casera y saludable. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta de bienestar!

Beneficios de la receta Sopa De Pavo Y Arroz Salvaje Con Verduras

La receta de Sopa de Pavo y Arroz Salvaje con Verduras de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Las proteínas también ayudan a mantenernos saciados por más tiempo.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza carne de pavo magra, que es más baja en grasas saturadas en comparación con otras carnes. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta receta es una opción más saludable.
  3. Fuente de fibra: El arroz salvaje y las verduras proporcionan fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  4. Vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta, como zanahorias, apio y cebolla, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. Estos nutrientes incluyen vitamina A, vitamina C, potasio y folato, entre otros.
  5. Bajo contenido de sodio: Sanarlab se preocupa por la salud y utiliza ingredientes bajos en sodio en sus recetas. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a condiciones médicas como la hipertensión.

En resumen, la receta de Sopa de Pavo y Arroz Salvaje con Verduras de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas, rica en fibra, vitaminas y minerales, y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 zanahorias medianas, picadas
  • 2 tallos medianos de apio, picado
  • 8 onzas cremini o champiñones blancos, picados (3 tazas)
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz salvaje
  • 1 taza de judías verdes picadas
  • 2 ½ tazas de pavo o pollo cocido rallado (aproximadamente 10 oz.)
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita. secado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue cebolla, zanahorias, apio, champiñones, sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden y los hongos hayan comenzado a liberar su líquido, aproximadamente 6 minutos.

  2. Espolvorea harina sobre las verduras; Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén recubiertas y comiencen a dorarse, aproximadamente 1 minuto más. Agregue caldo y agua; Cocine, raspando cualquier trozo de dorado, durante 1 minuto.

  3. Agregue arroz salvaje y hierva. Cubra, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 40 minutos. Agregue judías verdes; Cubra y continúe cocinando hasta que los frijoles estén suaves y el arroz esté tierno, aproximadamente 10 minutos más.

  4. Agregue pavo (o pollo), leche, jugo de limón y tomillo. Cocine, revolviendo, hasta que se caliente.

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