Waffles De Pan De Jengibre Con Calabaza Caramelizada

Recetas Saludables

Waffles De Pan De Jengibre Con Calabaza Caramelizada
Deliciosas y esponjosas waffles de pan de jengibre con calabaza caramelizada, una irresistible combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, perfecta para consentirte y sorprender a tus seres queridos. ¡Haz de tu desayuno una experiencia inolvidable!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

555 kcl

Grasa

29 gr

Porciones

4

Deliciosas y esponjosas waffles de pan de jengibre con calabaza caramelizada, una irresistible combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, perfecta para consentirte y sorprender a tus seres queridos. ¡Haz de tu desayuno una experiencia inolvidable!

Beneficios de la receta Waffles De Pan De Jengibre Con Calabaza Caramelizada

La receta de Waffles de Pan de Jengibre con Calabaza Caramelizada de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Fuente de fibra: La calabaza utilizada en la receta es rica en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Bajo en calorías: Los waffles se elaboran con pan de jengibre, que es una opción más saludable que la harina refinada. Esto ayuda a reducir la cantidad de calorías en la receta, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso.
  3. Alto contenido de nutrientes: La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina E, que son antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promover una piel saludable.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El jengibre utilizado en la receta tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
  5. Sin azúcar añadido: La receta utiliza calabaza caramelizada para endulzar los waffles, eliminando la necesidad de agregar azúcar refinada. Esto puede ser beneficioso para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar.

En resumen, la receta de Waffles de Pan de Jengibre con Calabaza Caramelizada de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como ser una fuente de fibra, ser bajo en calorías, ser rico en nutrientes y tener propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla vegana, preferiblemente sin sal, más 4 cucharadas a temperatura ambiente, dividida
  • 1 pequeña calabaza, pelada, sembrada y cortada en cubos de 1/4 de pulgada
  • agua según sea necesario
  • 3 cucharadas de azúcar morena, dividida
  • 1 cucharada de azúcar de los confitores
  • 2 ⅛ cucharaditas de canela molida, dividida
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina de trigo entero
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ tazas de soya sin azúcar
  • ¼ taza de aceite de canola
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharaditas de melaza
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Jarabe de arce para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la calabaza y cocine, revolviendo ocasionalmente y agregue agua 1/4 de taza a la vez si la sartén parece seca, hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada, de 12 a 14 minutos. Agregue 2 cucharadas de azúcar morena y cocine hasta que se derrita, aproximadamente 2 minutos más. Cubra para mantener el calor y reservar.

  2. Mientras tanto, mezcle las 4 cucharadas restantes de mantequilla, azúcar de los confitores y 1/8 cucharadita de canela en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.

  3. Precaliente de hierro de gofres.

  4. Batir la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la sal y la 1 cucharada restante de azúcar morena y 2 cucharaditas de canela en un tazón grande. Batir la hierba de leche, el aceite, el jengibre, la melaza y la vainilla en un tazón mediano. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que se combine.

  5. Coloque suficiente de la masa en la plancha de gofres caliente para cubrir aproximadamente las tres cuartas partes de la superficie (aproximadamente 1/2 taza para un hierro de gofres cuadrados de 8 pulgadas). Cocine hasta que el gofre esté dorado y crujiente, de 2 a 4 minutos. Repita con la masa restante. Sirva los gofres con la calabaza reservada, la mantequilla de canela y el jarabe de arce, si lo desea.

Equipo

Hierro de gofres

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