Albóndigas Con Judías Verdes Asadas Y Patatas

Recetas Saludables

Albóndigas Con Judías Verdes Asadas Y Patatas
Disfruta de las deliciosas Albóndigas con Judías Verdes Asadas y Patatas, una exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab". Deléitate con este plato saludable y lleno de sabor. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

348 kcl

Grasa

14.8 gr

Porciones

4

Disfruta de las deliciosas Albóndigas con Judías Verdes Asadas y Patatas, una exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab”. Deléitate con este plato saludable y lleno de sabor. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Albóndigas Con Judías Verdes Asadas Y Patatas

La receta de Albóndigas con judías verdes asadas y patatas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: Las albóndigas son una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular. Esto ayuda a mantener una buena salud muscular y promueve la sensación de saciedad.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Alto contenido de fibra: Las judías verdes y las patatas son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad.
  4. Vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Las judías verdes son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A y ácido fólico, mientras que las patatas aportan vitamina C, vitamina B6, potasio y magnesio.
  5. Bajo contenido de sodio: La receta puede adaptarse para limitar la cantidad de sal utilizada, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, como aquellos con hipertensión arterial.
  6. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Albóndigas con judías verdes asadas y patatas, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que proporciona una buena dosis de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de papas rojas pequeñas, acuarteladas
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita cortada Rosemary Fresh
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¾ cucharadita de pimienta negra
  • 6 cucharadas de avena enrollada de cocción rápida
  • 1 clara de huevo
  • ¼ taza de cebolla rallada
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 12 onzas 90% de carne molida delgada
  • 8 onzas de judías verdes, recortadas
  • ¼ taza de salsa de pasta sana al corazón, como PreGo® Heart Smart
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • 2 cucharaditas de albahaca fresca brotada en grueso
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque las papas en una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas. Rocíe con 2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 2 dientes de ajo, el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra; Mezcle para cubrir. Asado 10 minutos.

  2. Mientras tanto, coloque la avena en un procesador de alimentos. Cubra y procesa a un polvo grueso. En un tazón grande, combine el polvo de avena, la clara de huevo, la cebolla, el condimento italiano, el pimiento rojo triturado, 1 de los dientes de ajo, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Agregar carne molida; mezclar bien. Usando 1/4 taza de mezcla para cada uno, forma en ocho albóndigas.

  3. En un tazón mediano, combine los 2 cucharaditas restantes de aceite, 1 ajo de clavo y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta negra. Agregue judías verdes, revuelva para cubrir.

  4. Empuja las papas a un extremo de la bandeja para hornear. Organice las albóndigas en otro extremo y frijoles de montículo en el centro de la sartén.

  5. Asa de 20 a 25 minutos más o hasta que estén las albóndigas (160 grados F) y las verduras están tiernas, girando una sartén después de 10 minutos y cuchara de salsa de pasta sobre las albóndigas los últimos 2 a 3 minutos de tostado.

  6. Espolvorea las albóndigas con queso y albahaca. Si lo desea, sirva con salsa de pasta adicional.

consejos

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar avena que estén etiquetadas como "libres de gluten", ya que la avena a menudo se contamina cruzada con trigo y cebada.

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