Salmón En Sartén Con Batatas Y Brócoli

Recetas Saludables

Salmón En Sartén Con Batatas Y Brócoli
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestro Salmón en Sartén con Batatas y Brócoli. Una receta irresistible proveniente de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Déjate seducir por esta propuesta culinaria saludable!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

504 kcl

Grasa

26 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa combinación de sabores y texturas con nuestro Salmón en Sartén con Batatas y Brócoli. Una receta irresistible proveniente de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Déjate seducir por esta propuesta culinaria saludable!

Beneficios de la receta Salmón En Sartén Con Batatas Y Brócoli

La receta de Salmón en Sartén con Batatas y Brócoli, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Rico en ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la función cerebral.
  2. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y regeneración de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: La receta incluye batatas y brócoli, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y fibra.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, el salmón y las verduras son alimentos saciantes que pueden ayudar a controlar el apetito.
  5. Beneficios para la salud del corazón: El salmón es conocido por sus beneficios para la salud del corazón. Los ácidos grasos omega-3 presentes en el salmón pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Salmón en Sartén con Batatas y Brócoli de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud, como la presencia de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, bajo contenido calórico y beneficios para la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 batatas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 4 tazas de brócoli flores (8 oz.; 1 corona media)
  • 1 ¼ libras filete de salmón, cortado en 4 porciones
  • 2 limas, 1 con Zested y Juiced, 1 cortado en cuñas para servir
  • ¼ taza de queso feta o queso de cotija
  • ½ taza de cilantro fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y cubra con aerosol de cocción.

  2. Combine la mayonesa y el chile en polvo en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  3. Mezcle las batatas con 2 cucharaditas. Aceite, 1/4 cucharaditas. sal, y 1/8 cucharaditas. pimienta en un tazón mediano.

  4. Extienda en la bandeja para hornear preparada. Asa por 15 minutos.

  5. Mientras tanto, mezcle el brócoli con las 2 cucharaditas restantes. Aceite, 1/4 cucharaditas. sal, y 1/8 cucharaditas. pimienta en el mismo tazón.

  6. Retire la bandeja para hornear del horno. Revuelva las batatas y muévalas a los lados de la sartén. Organice el salmón en el centro de la sartén y extienda el brócoli a ambos lados, entre las batatas.

  7. Extender 2 cucharadas. de la mezcla de mayonesa sobre el salmón.

  8. Hornee hasta que las batatas estén tiernas y el salmón se descarte fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

  9. Mientras tanto, agregue la ralladura de lima y el jugo de lima a las 1 cucharadas restantes. mayonesa; mezclar bien.

  10. Divida el salmón entre 4 platos y cubra con queso y cilantro.

  11. Divida las batatas y el brócoli entre los platos y rocíe con la salsa de lima-minonnaise. Sirva con cuñas de lima y cualquier salsa restante.

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