Asado De Cerdo Con Mostaza Y Arce

Recetas Saludables

Asado De Cerdo Con Mostaza Y Arce
Deléitate con nuestro exquisito Asado de Cerdo con Mostaza y Arce, una combinación irresistible de sabores. Disfruta de una experiencia culinaria única en Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Descubre el placer de la cocina gourmet con nosotros!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

284 kcl

Grasa

9.3 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Asado De Cerdo Con Mostaza Y Arce

El asado de cerdo con mostaza y arce de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Fuente de proteínas: El cerdo es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Consumir suficiente proteína ayuda a mantener la masa muscular y promueve una sensación de saciedad.
  2. Vitaminas y minerales: Esta receta también puede proporcionar una buena cantidad de vitaminas y minerales. El cerdo es rico en vitamina B12, que es esencial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos. También es una buena fuente de zinc, hierro y selenio, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud celular.
  3. Bajo en grasas saturadas: Aunque el cerdo puede tener una reputación de ser alto en grasas, esta receta de Sanarlab utiliza cortes magros de cerdo y no se agrega grasa adicional. Esto significa que el asado de cerdo con mostaza y arce puede ser una opción baja en grasas saturadas, que están asociadas con enfermedades del corazón.
  4. Sabor delicioso: Además de los beneficios para la salud, esta receta es muy sabrosa. La combinación de mostaza y arce crea un sabor dulce y salado que puede satisfacer los antojos sin comprometer la salud.

    Recuerda que la clave para una alimentación saludable es el equilibrio y la moderación. Asegúrate de acompañar este plato con una variedad de vegetales y granos enteros para obtener una comida completa y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (2 a 2 1/2 libra) Boneless Pork lomo asado (lomo único)
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de salvia seca, triturada
  • 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente triturada
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 20 a 24 papas nuevas y pequeñas (aproximadamente 1 3/4 libras)
  • 16 onzas de zanahorias para bebés peladas envasadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Recorte la grasa de la carne. Revuelva la mostaza, el jarabe de arce, la salvia, la cáscara de naranja, 1/4 cucharadita de sal y la pimienta. Coloque la mezcla sobre la carne. Forre una bandeja para tostar con papel de aluminio, si lo desea. Coloque el asado, el lado de la grasa, en una rejilla en la bandeja de tostado poco profundo. Inserte un termómetro de carne en el centro del asado. Asado, descubierto, durante 45 minutos.

  2. Mientras tanto, pele una tira de piel del centro de cada papa. Cocine las papas en una cacerola grande cubierta en suficiente agua salada hirviendo para cubrir durante 5 minutos. Agregar zanahorias; Cocine por 5 minutos más. Drenar.

  3. Mezcle las papas, las zanahorias, el aceite de oliva y la sal de 1/4 cucharadita restante. Coloque en la asadera alrededor del asado de cerdo. Asado, descubierto, durante 45 minutos a 1 hora más o hasta que el termómetro de carne registre 155 grados F. Retire el asado del horno; cubrir con papel de aluminio. Deje reposar durante 15 minutos antes de tallar. (La temperatura de la carne aumentará 5 grados F durante la posición).

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