Berenjena Con Especias Baharat

Recetas Saludables

Berenjena Con Especias Baharat
Descubre la deliciosa fusión de sabores de la Berenjena con Especias Baharat en esta receta única de Sanarlab. Un plato exquisito y saludable que te transportará a Oriente Medio. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

231 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa fusión de sabores de la Berenjena con Especias Baharat en esta receta única de Sanarlab. Un plato exquisito y saludable que te transportará a Oriente Medio. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Beneficios de la receta Berenjena Con Especias Baharat

La receta de Berenjena con Especias Baharat de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La berenjena es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y promueve la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Antioxidantes: Las especias baharat utilizadas en la receta, como el comino, la canela y el clavo de olor, contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  3. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al incluir ingredientes saludables y bajos en calorías, como la berenjena y las especias, se puede disfrutar de una comida sabrosa sin preocuparse por el exceso de calorías.
  4. Sin grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, que son conocidas por aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. En su lugar, se utilizan especias y condimentos para dar sabor a la berenjena, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que desean reducir su consumo de grasas saturadas.
  5. Vitaminas y minerales: La berenjena es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K, el ácido fólico y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mantener huesos y dientes saludables, y regular la presión arterial.

En resumen, la receta de Berenjena con Especias Baharat de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, antioxidantes, bajo contenido calórico, ausencia de grasas saturadas y su aporte de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes (2 libras en total)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 cebollas medianas, finamente cortadas en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 pimientos serrano, picados
  • 2 cucharadas Baharat
  • ½ cucharadita de lima zest
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • ½ taza de yogurt de leche entera
  • 1 taza de tomates cherry, a la mitad
  • ¼ taza de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.

  2. Corte cada berenjena por la mitad a lo largo. Marque el interior de la berenjena en un patrón de cadena transversal. Cepille la superficie de corte con 1 cucharada de aceite y espolvoree con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta.

  3. Coloque la berenjena, corta hacia arriba, en una bandeja para hornear. Ase hasta que esté suave, aproximadamente 45 minutos.

  4. Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Agregue ajo, serranos, baharat y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta; Cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

  5. Mezcle la ralladura de lima y el jugo en un tazón pequeño.

  6. Para servir, coloque la mezcla de lima sobre la berenjena. Apila la mezcla de cebolla y dote con yogurt. Cubra con tomates y perejil.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro