Bolas Crujientes De Tofu Y Cilantro

Recetas Saludables

Bolas Crujientes De Tofu Y Cilantro
Deléitate con nuestras irresistibles bolas crujientes de tofu y cilantro, una exquisita creación de Sanarlab que combina sabores y texturas únicas. Descubre una opción saludable y deliciosa para tus comidas. ¡Prueba ahora!

Tiempo de Prep

55 minutos

Calorías

416 kcl

Grasa

32 gr

Porciones

5

Deléitate con nuestras irresistibles bolas crujientes de tofu y cilantro, una exquisita creación de Sanarlab que combina sabores y texturas únicas. Descubre una opción saludable y deliciosa para tus comidas. ¡Prueba ahora!

Beneficios de la receta Bolas Crujientes De Tofu Y Cilantro

La receta de Bolas Crujientes de Tofu y Cilantro de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que utiliza. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener la masa muscular, promover la saciedad y apoyar la reparación y regeneración de tejidos.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza tofu en lugar de carne, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Rica en fibra: El cilantro y otros ingredientes utilizados en esta receta, como las semillas de sésamo, pueden proporcionar una buena cantidad de fibra. La fibra es importante para mantener la salud digestiva, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.
  4. Baja en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso. Sin embargo, es importante tener en cuenta las porciones y no excederse en el consumo.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: El cilantro y el tofu son ricos en nutrientes como vitamina C, vitamina K, calcio, hierro y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover una buena circulación sanguínea.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar según las necesidades y condiciones individuales de cada persona. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 tazas de canola o aceite de girasol para freír
  • 1 paquete de 14 a 16 onzas tofu extra-firmación, bien drenado y palguado seco
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ½ taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 cebolletas, finamente picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado finamente picado
  • 1 cucharadita de polvo de cinco especias, dividido
  • ½ taza de almidón de papa o maicena
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de sriracha o salsa de chile-ajo
  • 1 ajo de clavo, rallado
  • Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que alcance 350 ° F.

  2. Mientras tanto, Mash Tofu con un tenedor en un tazón grande. Agregue huevos, cilantro, cebolletas, jengibre y ½ cucharadita de polvo de cinco especias; Mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue el almidón de papa (o la maicena) y sazone con sal y pimienta. Forma en 15 bolas de tamaño de bolas de golf.

  3. Combine la mayonesa, la sriracha (o salsa de chile-ajo), el ajo y el ½ cucharadita de polvo de cinco especias restante en un tazón pequeño.

  4. Agregue cuidadosamente 3 de las bolas de tofu al aceite. Freír, girando regularmente, hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Retire con una cuchara ranurada en una placa revestida de papel de papel. Repita con las bolas de tofu restantes, permitiendo que el aceite regrese a 350 ° entre lotes. Sirva las bolas de tofu con la salsa y las rodajas de limón, si lo desea.

Equipo

Termómetro

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