Borscht Con Carne

Recetas Saludables

Borscht Con Carne
Prueba nuestra deliciosa versión de Borscht Con Carne, una receta tradicional con un toque innovador. Disfruta de los sabores auténticos que ofrece Sanarlab y déjate cautivar por esta exquisita combinación de ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y salud! ¡Ordena ahora y descubre el verdadero arte culinario en tu mesa!

Tiempo de Prep

Calorías

149 kcl

Grasa

5.6 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Borscht Con Carne

El Borscht con Carne es una sopa tradicional de Europa del Este que contiene ingredientes saludables y beneficiosos para la salud. Algunos de los beneficios que esta receta puede proporcionar son:

  1. Alto contenido de nutrientes: El Borscht con Carne es una receta que contiene una gran variedad de verduras, como remolacha, zanahorias, tomates y repollo. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud.
  2. Fuente de fibra: Las verduras presentes en esta receta son también una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Propiedades antiinflamatorias: La remolacha presente en el Borscht es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
  4. Apoyo al sistema inmunológico: Las verduras presentes en esta receta son ricas en vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
  5. Bajo en calorías: El Borscht con Carne es una receta baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  6. Fuente de proteínas: La carne presente en esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
  7. Propiedades antioxidantes: Los ingredientes presentes en el Borscht, como la remolacha y el repollo, son ricos en antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

En resumen, el Borscht con Carne es una receta saludable que proporciona una amplia variedad de nutrientes esenciales para la salud. Su consumo regular puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de aceite de canola, dividido
  • 8 onzas de solomillo o filete de flanco, recortado, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 8 onzas de hongos, en rodajas
  • 4 remolachas medianas (aproximadamente 1 libra), peladas y trituradas
  • 1 ½ tazas de repollo rallado
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de apio finamente picado
  • ½ taza de vino tinto
  • 6 tazas caldo de carne de res reducción de sodio
  • 1 taza de salsa de tomate sin sal con sal.
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • ¼ taza de eneldo fresco picado, más para guarnición
  • ½ taza de crema agria reducida de grasa
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla grande o horno holandés a fuego medio-alto. Agregue el bistec y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 2 a 4 minutos. Transferir a un tazón.

  2. Agregue 1 cucharadita de aceite a la olla y caliente a mediano-alto. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Transferir al tazón.

  3. Agregue el 1 cucharadita restante de aceite de cucharadita a la olla. Agregue remolacha, repollo, zanahorias, cebolla y apio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 10 minutos. Agregue el vino y cocine, revuelva y raspe cualquier trozo de dorado. Agregue los champiñones reservados, el caldo, la salsa de tomate y la salsa de Worcestershire. Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, cubierto, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

  4. Agregue la carne reservada. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que se calienta, de 1 a 2 minutos. Agregue 1/4 taza de eneldo. Cubra cada porción con 1 cucharada de crema agria y adorne con más eneldo, si lo desea.

consejos

Para avanzar: refrigere por hasta 3 días; Decorar justo antes de servir.

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