Brocheta De Calabacín Y Calabaza Amarilla

Recetas Saludables

Brocheta De Calabacín Y Calabaza Amarilla
Descubre la deliciosa y saludable Brocheta de Calabacín y Calabaza Amarilla de Sanarlab. Una receta profesionalmente elaborada para satisfacer tu paladar y cuidar tu bienestar. ¡Disfruta de lo mejor de la cocina saludable!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

35 kcl

Grasa

2 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa y saludable Brocheta de Calabacín y Calabaza Amarilla de Sanarlab. Una receta profesionalmente elaborada para satisfacer tu paladar y cuidar tu bienestar. ¡Disfruta de lo mejor de la cocina saludable!

Beneficios de la receta Brocheta De Calabacín Y Calabaza Amarilla

La receta de Brocheta de Calabacín y Calabaza Amarilla de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: Tanto el calabacín como la calabaza amarilla son ricos en vitaminas A y C, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y para mantener una piel saludable.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que desean mantener o perder peso. Además, el calabacín y la calabaza amarilla son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Fuente de antioxidantes: Ambos vegetales son ricos en antioxidantes, como los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
  4. Promueve la salud digestiva: La fibra presente en el calabacín y la calabaza amarilla ayuda a promover la salud digestiva al mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
  5. Bajo contenido de sodio: Esta receta es baja en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su ingesta de sal, como aquellas con hipertensión arterial.
  6. Versatilidad: Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Puedes agregar otros vegetales, como pimientos o cebolla, para aumentar la variedad de nutrientes.

En resumen, la receta de Brocheta de Calabacín y Calabaza Amarilla de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, además de ser baja en calorías y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 5 calabacín de calabacín medio y/o amarillo de verano
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco, aplastado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lave y seca a fondo la calabaza. Cortar ambos extremos de cada calabaza y descartar. Corte cada calabaza por la mitad a lo largo. Corte cada mitad en forma transversal en segmentos de 2 pulgadas (debe tener de 3 a 4 segmentos por mitad).

  2. Coloque la calabaza en una gran bolsa de plástico resellable. En un tazón pequeño, combine orégano, sal y pimienta; Vierta sobre la calabaza en la bolsa. Bolsa de sello; Agite para cubrir la calabaza. Agregue aceite de oliva a la bolsa. Bolsa de sello; Gire para cubrir la calabaza.

  3. En ocho brochetas de 10 a 12 pulgadas de largo, las piezas de calabaza de hilo, dejando un espacio de 1/4 de pulgada entre piezas (ver consejo). Coloque brochetas en la rejilla de la parrilla directamente sobre brasas medianas. A la parrilla durante 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernos, girando ocasionalmente a Brown de manera uniforme. Servir caliente.

consejos

Consejo: si usa brochetas de madera, remoje suficiente agua para cubrir durante 1 hora antes de usar.

Para hacer con anticipación: Prepárese según lo indicado a través del paso 2. Enfríe por hasta 24 horas. Continúe según lo indicado en el paso 3.

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