Brochetas De Camarones, Vieiras Y Piña Con Alioli De Cilantro

Recetas Saludables

Brochetas De Camarones, Vieiras Y Piña Con Alioli De Cilantro
Deléitate con nuestras deliciosas brochetas de camarones, vieiras y piña, acompañadas de un irresistible alioli de cilantro. Una combinación perfecta de sabores frescos y exquisitos que te transportarán a un paraíso culinario. Disfruta esta exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab" y déjate sorprender por su sabor único. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable! 100% SEO: Brochetas de camarones, vieiras y piña con alioli de cilantro, una explosión de sabores en cada bocado. ¡Ordena ahora en "Sanarlab" y déjate seducir por esta delicia culinaria!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

183 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestras deliciosas brochetas de camarones, vieiras y piña, acompañadas de un irresistible alioli de cilantro. Una combinación perfecta de sabores frescos y exquisitos que te transportarán a un paraíso culinario. Disfruta esta exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab” y déjate sorprender por su sabor único. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable! 100% SEO: Brochetas de camarones, vieiras y piña con alioli de cilantro, una explosión de sabores en cada bocado. ¡Ordena ahora en “Sanarlab” y déjate seducir por esta delicia culinaria!

Beneficios de la receta Brochetas De Camarones, Vieiras Y Piña Con Alioli De Cilantro

La receta de Brochetas de Camarones, Vieiras y Piña con Alioli de Cilantro, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones y las vieiras son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en antioxidantes: El cilantro utilizado en el alioli es una hierba rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fuente de fibra: La piña utilizada en las brochetas es una fruta rica en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  6. Contenido de vitaminas y minerales: Los camarones, vieiras y piña son ricos en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina B12, zinc y hierro, que son importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

En resumen, la receta de Brochetas de Camarones, Vieiras y Piña con Alioli de Cilantro proporciona una opción saludable y deliciosa, con beneficios para la salud como el aporte de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, antioxidantes, fibra y vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes pelados y congelados y descartados (colas dejadas)
  • 1 libra de vieiras marinas frescas o congeladas
  • 3 cucharadas de jugo de lima, dividido
  • 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de canola
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de salsa de chile asiático (salsa sriracha)
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ taza de cilantro fresco finamente cortado
  • ¼ taza de mayonesa ligera
  • ¼ taza de crema agria sin grasa
  • 1 pimienta de chile serrano fresca o pimienta de chile jalapeño, tallo, sembrado y finamente picado
  • ¾ de una piña fresca, pelada, con núcleo y cortada en piezas de 1 1/2 pulgadas (aproximadamente 3 tazas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Desadear camarones y vieiras, si se congelan. Enjuague camarones y vieiras; Seque con las toallas de papel.

  2. En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de jugo de lima, aceite vegetal (o canola), ajo en polvo, cilantro, pimentón, salsa de chile y pimienta negra. Agregue camarones y vieiras, lanzando suavemente para cubrir. Cubra y marine en el refrigerador 30 minutos.

  3. Mientras tanto, para el alioli, en un tazón medio seguro para microondas, revuelva el ajo y el aceite de oliva. Microondas en alto (100% de potencia) durante 20 segundos; remover. Microondas 20 segundos más, teniendo cuidado de no quemar el ajo. Agregue el cilantro, la mayonesa, la crema agria, la pimienta de chile y el jugo de lima de 1 cucharada restante. Cubra y enfríe hasta el tiempo de servicio.

  4. Usando dieciséis brochetas de 12 pulgadas (dos brochetas para cada kebab), coloque brochetas en cada par paralelos entre sí. Alternativamente, pase los camarones, las vieiras y la piña en las brochetas paralelas, dividiendo los ingredientes de manera uniforme entre las brochetas y dejando 1/4 de pulgada entre piezas. Para una parrilla de carbón o gas, la parrilla en una rejilla engrasada de una parrilla cubierta directamente a fuego medio de 5 a 8 minutos o hasta que los camarones y las vieiras estén opacas, girando una vez a la mitad de la parrilla. Servir con los alioli.

consejos

Consejo: si usa brochetas de madera, remoje suficiente agua para cubrir durante 30 minutos; Drene antes de usar.

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