Cazuela De Salmón Y Cuscús

Recetas Saludables

Cazuela De Salmón Y Cuscús
Descubre una deliciosa y saludable Cazuela de Salmón y Cuscús, una receta exquisita y nutritiva que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta propuesta culinaria!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

335 kcl

Grasa

9.3 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable Cazuela de Salmón y Cuscús, una receta exquisita y nutritiva que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta propuesta culinaria!

Beneficios de la receta Cazuela De Salmón Y Cuscús

La receta de Cazuela de Salmón y Cuscús de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuir la presión arterial y reducir la inflamación.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, vitamina B6, vitamina E, niacina, potasio y selenio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo y contribuyen a la salud general.
  4. Cuscús integral: El cuscús integral utilizado en la receta es una fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación lenta y ayudan a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. También es una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener la salud digestiva y promueve la sensación de saciedad.
  5. Verduras y hierbas: La receta también incluye una variedad de verduras y hierbas, como cebolla, zanahoria, pimiento rojo, calabacín y perejil. Estos ingredientes aportan vitaminas, minerales y antioxidantes adicionales, que son beneficiosos para la salud en general y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

En resumen, la receta de Cazuela de Salmón y Cuscús de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales, carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ⅔ Copa de cuscús de trigo entero
  • 1 (14.75 onzas) puede salmón, drenado, descuidado y piel y huesos eliminados
  • 2 tazas de hojas de espinacas para bebés frescas empaquetadas
  • ½ taza de pimientos rojos asados ​​sacudidos, drenados y picados
  • ⅓ Topper de tomate jarrado bruschetta
  • 2 cucharadas compradas almendras tostadas (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una cacerola segura de microondas de 2 cuartos, combine el agua y el ajo. Microondas, descubierto, con 100% de potencia (alta) durante 2-1/2 a 3 minutos o hasta que la mezcla esté hirviendo. Retire del microondas y agregue el cuscús; Coloque salmón sobre la mezcla de cuscús. Cubra y deje reposar durante 5 minutos.

  2. Agregue espinacas, pimientos asados ​​y bruschetta topper a la mezcla de cuscús. Mezcle para combinar. Divide la mezcla entre cuatro placas para servir. Cubra con almendras. Hace 4 porciones (1-1/4 tazas cada una).

consejos

Consejo: Si no puede encontrar almendras tostadas, puede usar almendras hasta las tostadas o tostarse. Para tostar el suyo, precaliente el horno a 350 grados F. Extienda las almendras enteras en una sola capa en un molde para pastel. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo ocasionalmente. Enfriar completamente antes de usar.

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