Cordero Y Arroz

Recetas Saludables

Cordero Y Arroz
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores en nuestra receta de Cordero y Arroz. Un plato exquisito y nutritivo que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tus comensales con esta propuesta culinaria! #Sanarlab #CorderoYArroz #RecetaGourmet

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

330 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

6

Disfruta de una deliciosa combinación de sabores en nuestra receta de Cordero y Arroz. Un plato exquisito y nutritivo que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tus comensales con esta propuesta culinaria! #Sanarlab #CorderoYArroz #RecetaGourmet

Beneficios de la receta Cordero Y Arroz

La receta de Cordero y Arroz de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: El cordero es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Vitaminas y minerales: El cordero es rico en varias vitaminas y minerales, como hierro, zinc, vitamina B12 y selenio. Estos nutrientes son importantes para la salud general, incluyendo la función cognitiva, la producción de energía y el sistema inmunológico.
  3. Ácidos grasos omega-3: El cordero contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar el perfil de lípidos en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Fibra dietética: El arroz integral utilizado en la receta proporciona fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a regular los niveles de azúcar en la sangre. La fibra también puede ayudar a controlar el peso y prevenir el estreñimiento.
  5. Bajo en grasas saturadas: La receta de Cordero y Arroz de Sanarlab utiliza cortes magros de cordero, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

    En general, esta receta saludable proporciona una fuente de proteínas magras, nutrientes esenciales y fibra dietética, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y a una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras de hombro de cordero deshuesado
  • 1 (14.5 onzas) puede en cubitos los tomates, sin drenar
  • 1 cebolla media, picada (1/2 taza)
  • 6 dientes de ajo, picado
  • 1 Serrano Chile Pepper, sembrado (ver consejo)
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 2 tazas de arroz marrón cocido caliente
  • Cilantro fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recorte la grasa del cordero y corte la carne en cubos de 2 pulgadas. Coloque el cordero en una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. En un tazón mediano, revuelva los tomates, la cebolla, el ajo, la pimienta de chile, el jengibre, el cilantro, la mostaza, la sal y la pimienta de cayena (si se desea). Vierta la mezcla sobre el cordero en la olla. Revuelve para combinar.

  2. Cubra y cocine en un entorno de maldad durante 10 a 12 horas. Usando una cuchara ranurada, sirva cordero sobre arroz cocido caliente. La grasa descremada del líquido de cocción en la olla y deseche la grasa. Rocíe líquido sobre cordero y arroz justo antes de servir. Decorar con cilantro.

consejos

Consejo: Debido a que los pimientos de chile contienen aceites volátiles que pueden quemar su piel y ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con pimientos de chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávate bien las manos y las uñas con jabón y agua tibia. Para más calor, incluya las semillas de pimienta de chile.

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