Deslizadores De Salmón Con Ensalada De Repollo Y Mostaza Picante
Prueba nuestros deliciosos deslizadores de salmón con una irresistible ensalada de repollo y mostaza picante. Una combinación perfecta de sabores frescos y picantes que te dejará con ganas de más. Disfruta de esta exquisita receta proveniente de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción saludable y deliciosa!
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Porciones: 4
Total de porciones: 4 porciones
| 610 | Calorías | 30g | Grasa | 44g | Carbohidratos | 42g | Proteína |
Beneficios de la Deslizadores De Salmón Con Ensalada De Repollo Y Mostaza Picante
La receta de Deslizadores de Salmón con Ensalada de Repollo y Mostaza Picante, elaborada con ingredientes saludables y frescos de la empresa Sanarlab, ofrece diversos beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una fuente de proteínas magras y de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico.
3. Vitaminas y minerales: La receta incluye repollo, que es una excelente fuente de vitaminas C y K, así como de minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el mantenimiento de una buena salud ósea, la coagulación sanguínea adecuada y el funcionamiento del sistema nervioso.
4. Fibra dietética: Tanto el salmón como el repollo son ricos en fibra dietética, la cual es importante para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra dietética ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un peso saludable.
5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, al ser una opción saludable y sabrosa, ayuda a evitar el consumo de alimentos procesados y altos en grasas saturadas y azúcares añadidos.
En resumen, la receta de Deslizadores de Salmón con Ensalada de Repollo y Mostaza Picante de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud del corazón, el sistema inmunológico, los huesos y el sistema digestivo. Además, es baja en calorías y ayuda a mantener un peso saludable.
Ingredientes de la Deslizadores De Salmón Con Ensalada De Repollo Y Mostaza Picante
1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de canola
1 cucharada de vinagre blanco destilado
1 cucharadita de miel
¼ cucharadita de pimienta molida
1 taza de repollo rojo rallado
1 Pequeño hinojo de bombilla, con núcleo y en rodajas finas
¼ taza de yogur griego liso bajo en grasa
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de eneldo fresco picado
¼ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta molida
2 zanahorias medianas, peladas y en rodajas finas
1 pepino medio, en rodajas finas
1 ¼ libras filete de salmón, piel-on
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
8 bollos deslizantes o pequeños rollos de cena (ver consejo), preferiblemente trigo integral, dividido y tostado
Pasos de la Deslizadores De Salmón Con Ensalada De Repollo Y Mostaza Picante
- Para preparar ensalada: Batir mostaza, aceite, vinagre, miel y 1/4 cucharaditas. pimienta en un tazón mediano. Agregue repollo y hinojo; Mezcle para cubrir. Dejar de lado.
- Para preparar la ensalada: batir yogurt, jugo de limón, eneldo, sal y 1/8 cucharaditas. pimienta en otro tazón mediano. Agregar zanahorias y pepino; Mezcle para combinar. Dejar de lado.
- Para preparar el salmón: Pat de salmón seco con toallas de papel. Condimentar con sal y pimienta. Si el filete es demasiado grande para caber en la sartén, córtelo por la mitad. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el salmón, el lado de la piel hacia arriba y cocine por 4 minutos. Voltee y cocine hasta que el salmón se descascara con un tenedor, de 5 a 6 minutos, dependiendo del grosor.
- Divida el salmón entre bollos (o rollos) y cubra con la ensalada de ensalada reservada. Sirva la ensalada a un lado.
Consejos y/o Tips
Consejo: Si no puede encontrar 8 bollos deslizantes o pequeños rollos de cena (aproximadamente 2 pulgadas de diámetro), sustituya 4 rollos de sándwich de trigo integral.
Información Nutricional de la Deslizadores De Salmón Con Ensalada De Repollo Y Mostaza Picante
Tamaño de la porción:- 2 deslizadores + 3/4 taza de ensalada
Por porción:- 610 calorías; proteína 42g; carbohidratos 44g; fibra dietética 4g; azúcares 12g; grasa 30g; grasa saturada 5g; colesterol 79 mg; potasio 854 mg; sodio 725 mg.
