Ensalada De Camarones, Col Rizada Y Patatas Al Limón

Recetas Saludables

Ensalada De Camarones, Col Rizada Y Patatas Al Limón
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Camarones, Col Rizada y Patatas al Limón, una combinación perfecta de sabores frescos y saludables. Disfruta de esta delicia culinaria de Sanarlab, donde cuidamos de tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con una explosión de sabor en cada bocado! 100% SEO.

Tiempo de Prep

Calorías

522 kcl

Grasa

37 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Camarones, Col Rizada Y Patatas Al Limón

La receta de Ensalada de Camarones, Col Rizada y Patatas al Limón de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Rica en proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que realizan ejercicio regularmente o buscan aumentar su masa muscular.
  2. Alto contenido de fibra: La col rizada es una verdura de hoja verde que es rica en fibra. La fibra ayuda a mantener una digestión saludable, promoviendo la regularidad intestinal y previniendo problemas como el estreñimiento.
  3. Baja en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Las patatas al limón están cocidas en lugar de fritas, lo que reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La col rizada y el limón son ricos en vitamina C, que es importante para fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades. Los camarones también son una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso.
  5. Contiene grasas saludables: Los camarones son bajos en grasas saturadas y contienen grasas saludables, como los ácidos grasos omega-
  6. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y a aumentar el colesterol HDL (bueno).

En resumen, la receta de Ensalada de Camarones, Col Rizada y Patatas al Limón de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, y grasas saludables. Es una opción ideal para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 grandes limones, divididos
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 hoja de laurel, tallo eliminado
  • 1 ajo de clavo grande, pelado
  • 1 cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • 1 papa rojiza mediana, pelada y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1 libra de camarones crudos (21-15 recuento), pelado y desvendido
  • 4 tazas de rizado de tallo con tallo picado gruesamente
  • 1 pinta grandes tomates cherry, a la mitad
  • 3 pequeños pepinos persa, en rodajas
  • ½ taza de cebolla roja en rodajas finas
  • ⅓ Copa gritos de Kalamata
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte 1 limón en 8 cuñas y reserve. Corte la cáscara y la médula de los 2 limones restantes. Trabajando sobre una taza de medición, cortado entre las membranas y la carne para liberar los segmentos, permitiéndoles caer en la copa. Presione los segmentos; Si tiene menos de 1/3 taza de jugo y fruta, exprima 1 o más de las cuñas reservadas para hacer 1/3 de taza. Transfiera los segmentos y el jugo a una licuadora. Agregue aceite, hojas de laurel, ajo, miel, pimienta y sal; Mezcle hasta que esté muy suave.

  2. Lleve 1 pulgada de agua a ebullición en una cacerola mediana equipada con una cesta de vapor. Cubra la canasta con spray de cocción. Agregue rebanadas de papa, cubra y vaporice hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Agregue camarones y retire del fuego. Cubra y deje que los camarones se cocinen a fuego residual hasta que se vuelvan rosa, aproximadamente 1 minuto.

  3. Mezcle la col rizada con el aderezo en un tazón grande. Masajee la col rizada hasta que el volumen se reduzca a la mitad. Agregue tomates, pepinos, cebolla y aceitunas; Mezcle para cubrir. Cubra con los camarones, las papas y el queso feta. Servir con las cuñas de limón.

Para hacer adelante:

Refriger el aderezo (Paso 1) por hasta 2 días.

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