Ensalada De Queso Feta, Col Rizada Y Pera

Recetas Saludables

Ensalada De Queso Feta, Col Rizada Y Pera
Descubre la deliciosa Ensalada de Queso Feta, Col Rizada y Pera de Sanarlab, una combinación única de sabores frescos y saludables. Disfruta de esta receta profesional y nutritiva que elevará tus comidas a otro nivel. ¡Prueba ahora esta exquisitez de Sanarlab!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

308 kcl

Grasa

21.2 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Ensalada de Queso Feta, Col Rizada y Pera de Sanarlab, una combinación única de sabores frescos y saludables. Disfruta de esta receta profesional y nutritiva que elevará tus comidas a otro nivel. ¡Prueba ahora esta exquisitez de Sanarlab!

Beneficios de la receta Ensalada De Queso Feta, Col Rizada Y Pera

La ensalada de queso feta, col rizada y pera tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto la col rizada como la pera son ricas en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento.
  2. Nutrientes esenciales: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio y el hierro. La pera también aporta vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C y potasio.
  3. Bajo en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso.
  4. Antioxidantes: Tanto la col rizada como la pera contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  5. Proteína y calcio: El queso feta es una buena fuente de proteína y calcio, lo que contribuye a la salud de los huesos y los músculos.
  6. Bajo en sodio: Esta receta no contiene ingredientes altos en sodio, lo que es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su consumo de sal.

    En general, esta ensalada proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales y es una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de pepitas
  • ¼ de taza de semillas de sésamo
  • ¼ de taza de semillas de girasol
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva extra-virgen
  • ½ cucharadita de sal kosher, dividida
  • ¼ taza de yogur griego liso de leche entera
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 10 tazas de hojas de col rizada de tallo (de 2 racimos)
  • 1 pera madura, en rodajas finas
  • ¼ cebolla roja media, en rodajas finas
  • 1 taza de menta fresca, dividida
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 grados F.

  2. Extienda pepitas, semillas de sésamo y semillas de girasol en una bandeja para hornear con borde. Hornee, revolviendo una vez, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 10 minutos. Raspe inmediatamente las semillas en un tazón mediano y mezcle con aceite y 1/8 de cucharadita de sal. Dejar enfriar a temperatura ambiente, de 10 a 15 minutos.

  3. Mientras tanto, bata el yogurt, el tahini, el agua, el vinagre, el jugo de limón y la 1 de cucharadita restante en un tazón grande. Agregue la col rizada y el masaje con el aderezo para suavizar las hojas. Agregue pera, cebolla y 1/2 taza de menta y mezcle para combinar.

  4. Sirva la ensalada cubierta con queso feta, la 1/2 taza restante de menta y las semillas.

consejos

Para avanzar: almacene semillas herméticamente a temperatura ambiente y refrigere el aderezo por hasta 1 día.

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