Ensalada Deli De Quinua

Recetas Saludables

Ensalada Deli De Quinua
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada Deli de Quinua, una opción saludable y llena de sabor que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre cómo la quinua, un superalimento ancestral, se combina con ingredientes frescos y nutritivos para crear una experiencia culinaria única. ¡Prueba esta deliciosa ensalada y disfruta de los beneficios para tu salud!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

404 kcl

Grasa

20.6 gr

Porciones

1

Deléitate con nuestra exquisita Ensalada Deli de Quinua, una opción saludable y llena de sabor que proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. Descubre cómo la quinua, un superalimento ancestral, se combina con ingredientes frescos y nutritivos para crear una experiencia culinaria única. ¡Prueba esta deliciosa ensalada y disfruta de los beneficios para tu salud!

Beneficios de la receta Ensalada Deli De Quinua

La receta de Ensalada Deli de Quinua de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: La quinua es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción ideal para personas vegetarianas o veganas. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rica en fibra: La ensalada de quinua contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también contribuye a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  3. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables como aceite de oliva y aguacate, que son fuentes de grasas saludables. Estas grasas son importantes para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Llena de vitaminas y minerales: La ensalada de quinua contiene una variedad de vegetales como tomate, pepino y espinacas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ocular y promover la salud ósea, entre otros beneficios.
  5. Bajo índice glucémico: La quinua tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que libera gradualmente la glucosa en el torrente sanguíneo, evitando picos de azúcar en la sangre. Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la Ensalada Deli de Quinua de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales, y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Es una excelente opción para una comida equilibrada y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 tazas de lechuga bibb, Boston o Butterhead de babetio
  • ¼ taza de pimiento rojo en rodajas finas
  • 2 cucharadas de vinagreta de vino rojo, dividido (ver consejo)
  • ¼ taza de quinua cocida
  • ½ taza de garbanzos enlatados de bajo sodio, enjuagado
  • ¼ de taza de corazones de alcachofa enlatados drenados, acuartelados
  • 1 porción de jamón de deli de bajo sodio, cortado en cubitos (1 oz.)
  • 2 cucharadas de queso mozzarella de baja humedad rallada (1/2 oz.)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle lechuga y pimienta con 1 cucharada. más 1 cucharadita. Vinagreta y colocar en un plato de 9 pulgadas.

  2. Mezcle la quinua y los garbanzos con los 2 cucharaditas restantes. Vinagreta y colocar en la parte superior de la lechuga y la pimienta. Cubra con alcachofas, jamón y mozzarella.

consejos

Consejo: Para hacer una vinagreta de vino roja casera rápida, batir 2 cucharadas. Vinagre de vino rojo con 1/8 cucharaditas. cada sal y pimienta. Batir lentamente en 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra hasta que se mezcle. El aderezo adicional se mantendrá, cubierto, en el refrigerador, por hasta 5 días. Trae a temperatura ambiente antes de usar.

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