Fettuccine Con Hongos Shiitake Y Albahaca

Recetas Saludables

Fettuccine Con Hongos Shiitake Y Albahaca
Deléitate con nuestra exquisita receta de Fettuccine con Hongos Shiitake y Albahaca, una combinación perfecta de sabores y texturas. Descubre el sabor único de los hongos Shiitake cultivados en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Una experiencia culinaria que te dejará sin palabras!

Tiempo de Prep

Calorías

314 kcl

Grasa

10.7 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita receta de Fettuccine con Hongos Shiitake y Albahaca, una combinación perfecta de sabores y texturas. Descubre el sabor único de los hongos Shiitake cultivados en nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Una experiencia culinaria que te dejará sin palabras!

Beneficios de la receta Fettuccine Con Hongos Shiitake Y Albahaca

La receta de Fettuccine con Hongos Shiitake y Albahaca, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Nutrición equilibrada: Esta receta combina carbohidratos saludables provenientes de los fettuccine con proteínas vegetales de los hongos shiitake. Además, la albahaca agrega vitaminas y minerales esenciales.
  2. Alto contenido de fibra: Los fettuccine utilizados en esta receta suelen ser elaborados con harina de trigo integral, lo que los convierte en una fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no incluye ingredientes ricos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón. Los hongos shiitake también son bajos en grasas y pueden ayudar a reducir el colesterol.
  4. Antioxidantes: Los hongos shiitake contienen antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres. Estos compuestos pueden tener efectos positivos en la salud del sistema inmunológico y en la prevención de enfermedades crónicas.
  5. Propiedades antiinflamatorias: La albahaca utilizada en esta receta tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas con la inflamación crónica.

En resumen, la receta de Fettuccine con Hongos Shiitake y Albahaca de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al proporcionar una nutrición equilibrada, ser baja en grasas saturadas, rica en fibra y antioxidantes, y tener propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 2 onzas champiñones shiitake, tallos y rebanados (1 1/2 tazas)
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón recién rallado
  • 2 cucharadas de jugo de limón, jugo
  • ¼ cucharadita de sal, o para probar
  • pimienta recién molida, para probar
  • 8 onzas fettuccina de trigo integral, o espagueti (ver nota del ingrediente)
  • ½ taza de albahaca fresca picada, dividida
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado, (1 onza)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una olla grande de agua ligeramente salada a ebullición para cocinar pasta.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego lento. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes pero no dorados, aproximadamente 1 minuto. Agregue los champiñones y aumente el calor a medio-alto; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, de 4 a 5 minutos. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Retirar del fuego.

  3. Mientras tanto, cocine la pasta, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, de 9 a 11 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.

  4. Agregue la pasta, el líquido de cocción reservado, el parmesano y 1/4 taza de albahaca a los hongos en la sartén; Mezcle para cubrir bien. Servir de inmediato, adornado con la albahaca restante.

consejos

Nota del ingrediente: las pastas de trigo entero son más altas en fibra que pastas blancas. Se pueden encontrar en tiendas de alimentos saludables y en algunos supermercados grandes.

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