Frittata Con Espárragos, Puerro Y Ricotta

Recetas Saludables

Frittata Con Espárragos, Puerro Y Ricotta
Deléitate con nuestra irresistible Frittata con espárragos, puerro y ricotta, una deliciosa combinación de sabores y texturas. Preparada con esmero en Sanarlab, esta receta te cautivará con su estilo profesional y su irresistible llamativo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

369 kcl

Grasa

27 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra irresistible Frittata con espárragos, puerro y ricotta, una deliciosa combinación de sabores y texturas. Preparada con esmero en Sanarlab, esta receta te cautivará con su estilo profesional y su irresistible llamativo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Frittata Con Espárragos, Puerro Y Ricotta

La receta de Frittata con Espárragos, Puerro y Ricotta, basada en los productos de Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los espárragos son una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C, E y K, así como de ácido fólico. Los puerros son ricos en vitamina K, vitamina C y fibra. La ricotta es una fuente de proteínas y calcio.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Fuente de proteínas: La ricotta es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  4. Alto contenido de fibra: Los espárragos y los puerros son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para mantener la salud cardiovascular.
  6. Promueve la salud ósea: La ricotta es una buena fuente de calcio, que es esencial para la salud ósea y dental.
  7. Alto contenido de antioxidantes: Los espárragos y los puerros contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Frittata con Espárragos, Puerro y Ricotta basada en los productos de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, fuente de proteínas, alto contenido de fibra, beneficios para la salud del corazón, promoción de la salud ósea y alto contenido de antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 huevos grandes
  • ¼ taza de crème fraîche
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 tazas de puerros en rodajas finas (alrededor de 2 medianos), enjuagados bien y conguanado seco
  • 1 libra de espárragos, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada
  • ¼ taza de ricotta parcialmente skim
  • 2 cucharadas de pesto
  • ¼ taza de albahaca fresca
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente asador.

  2. Batir los huevos, la crema fresca, la sal y la pimienta en un tazón mediano; colocado cerca de la estufa. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue puerros y espárragos y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave, de 5 a 6 minutos.

  3. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y cocine, levantando los bordes para que el huevo crudo pueda fluir debajo, hasta que esté casi listo, aproximadamente 2 minutos. Ricotta y pesto por cucharada en la parte superior y coloque la sartén debajo del asador hasta que los huevos estén ligeramente dorados, de 1 1/2 a 2 minutos. Deje reposar durante 3 minutos.

  4. Pase una espátula alrededor del borde de la frittata, luego debajo, hasta que pueda deslizarse o levantarla sobre una tabla de corte o placa de servicio. Cubra con albahaca.

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