La Leche De Almendras Casera

Recetas Saludables

La Leche De Almendras Casera
Descubre la deliciosa y saludable Leche de Almendras Casera, elaborada con amor en Sanarlab. Disfruta de su sabor único y beneficios para tu bienestar. ¡Prueba esta opción vegana y nutritiva! #Sanarlab #LecheDeAlmendrasCasera

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

10 kcl

Grasa

0.6 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta La Leche De Almendras Casera

La leche de almendras casera es una alternativa saludable a la leche de vaca y tiene varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios de esta receta saludable:

  1. Rica en nutrientes: La leche de almendras casera es una buena fuente de nutrientes esenciales como vitamina E, calcio, magnesio y grasas saludables. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, la función muscular y el sistema inmunológico.
  2. Baja en calorías: La leche de almendras casera es baja en calorías en comparación con la leche de vaca. Esto la convierte en una opción ideal para personas que buscan perder peso o controlar su ingesta calórica.
  3. Sin lactosa: La leche de almendras casera es naturalmente libre de lactosa, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca.
  4. Buena para la digestión: La leche de almendras casera contiene fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  5. Beneficiosa para la salud del corazón: La leche de almendras casera es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para mantener la salud del corazón. Además, contiene grasas saludables, como ácidos grasos omega-3 y omega-6, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  6. Adecuada para personas con diabetes: La leche de almendras casera tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Esto la hace adecuada para personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
  7. Versátil y deliciosa: La leche de almendras casera se puede utilizar en una variedad de recetas, como batidos, smoothies, postres y salsas. También tiene un sabor suave y agradable, lo que la convierte en una opción deliciosa para disfrutar sola o con otros alimentos.

    Estos son solo algunos de los beneficios para la salud de la leche de almendras casera. Sin embargo, es importante recordar que cada persona es diferente y puede experimentar diferentes resultados. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de almendras enteras crudas
  • 5 fechas enteras de picada
  • 1 Cinnamon Stick
  • 5 ½ tazas de agua, más más para remojar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de miel, jarabe de arce o jarabe de agave
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine las almendras, las fechas y la palanca de canela en un tazón grande. Cubra con agua y deje remojar en al menos 8 horas o durante la noche. Drene almendras y fechas; Deseche la cañana de canela. Enjuague almendras y fechas.

  2. Pure las almendras, las fechas y 5 1/2 tazas de agua en una licuadora hasta que estén finamente molidos. Colar la leche de almendras a través de un tamiz forrado con un doble grosor de queso (o una bolsa de leche de nuez) en una taza o tazón de medición grande. Reúna la queso (o la bolsa de leche de nuez) y apriete para extraer la mayor cantidad de leche de almendras como sea posible. Deseche la pulpa o reserve para otro uso (ver consejos). Batir la vainilla, la sal y el edulcorante, si se usa, en la leche de almendras.

consejos

Para avanzar: refrigere la leche de almendras por hasta 3 días.

Consejos: para prepararse en una máquina de vacas de almendras, coloque almendras en la canasta de la máquina. Vierta agua en la base, hasta una línea mínima, agregando más si es necesario. Cerrar y moler durante 1 minuto (2 ciclos). Deseche la pulpa de almendras o reserve para otro uso (ver más abajo). Coloque las fechas en la canasta, muelga durante 1 minuto. Fecha de descarte Pulp. Batir la vainilla, la sal y el edulcorante, si se usa, en la leche de almendras.

Puede agregar la almendra sobrante y datar pulpa a cereales y batidos calientes.

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