Panzanella Con Tomates Y Maíz Asado

Recetas Saludables

Panzanella Con Tomates Y Maíz Asado
Disfruta de una exquisita Panzanella con tomates y maíz asado, una deliciosa receta de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción nutritiva y llena de sabor! ¡Ordena ahora y descubre el placer de comer bien! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

252 kcl

Grasa

15.3 gr

Porciones

6

Disfruta de una exquisita Panzanella con tomates y maíz asado, una deliciosa receta de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción nutritiva y llena de sabor! ¡Ordena ahora y descubre el placer de comer bien! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Panzanella Con Tomates Y Maíz Asado

La receta de Panzanella con tomates y maíz asado, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta es rica en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, hierro y potasio.
  2. Fuente de fibra: La Panzanella incluye pan integral y maíz asado, ambos ingredientes ricos en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Antioxidantes: Los tomates y el maíz asado son ricos en antioxidantes, como el licopeno y los carotenoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  5. Promueve la salud cardiovascular: Los ingredientes de la Panzanella, como el pan integral y el maíz asado, son fuentes de carbohidratos complejos y fibra dietética, que pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  6. Aumenta la ingesta de vegetales: La Panzanella incluye tomates frescos, que son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Al consumir esta receta, se aumenta la ingesta de vegetales, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y saludable.

    Recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud o un nutricionista antes de realizar cambios significativos en tu dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla roja en rodajas finas
  • 3 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 orejas de maíz, cáscaras retiradas
  • 8 onzas de pan crujiente de masa madre, cortado en rodajas de 1 pulgada de grosor
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • Tomates de 1 libra, cortado en piezas de 1 pulgada
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca rasgada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente una parrilla de gas a mediana, construya un fuego en una parrilla de carbón o construya una fogata y deje que se queme a fuego medio (aproximadamente 400 grados F).

  2. Combine la cebolla, el vinagre y el jugo de limón en un tazón grande. Ponte a un lado, revolviendo ocasionalmente.

  3. Mientras tanto, asa el maíz, girando ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar ligeramente, luego corte los núcleos de las mazorcas y agregue al tazón con la cebolla.

  4. Cepille o rocíe ambos lados de pan con 2 cucharadas de aceite. Asa el pan, girando una vez a la mitad, hasta que ambos lados estén bien tostados, de 1 a 3 minutos por lado.

  5. Rompa o corta el pan tostado en cubos de 1 pulgada y agregue al tazón. Agregue las 6 cucharadas restantes de aceite, tomates, albahaca, ajo, sal y pimienta; revuelve para combinar. Servir inmediatamente.

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