Poke De Tofu

Recetas Saludables

Poke De Tofu
¡Disfruta de una deliciosa y saludable opción con Poke De Tofu de Sanarlab! Una receta exquisita y llena de nutrientes que te hará sentir satisfecho y enérgico. Prueba esta creación única y descubre cómo el tofu puede convertirse en tu ingrediente favorito. ¡Sanarlab te invita a cuidar de ti con cada bocado! #PokeDeTofu #Sanarlab #ComidaSaludable

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

262 kcl

Grasa

15.5 gr

Porciones

4

¡Disfruta de una deliciosa y saludable opción con Poke De Tofu de Sanarlab! Una receta exquisita y llena de nutrientes que te hará sentir satisfecho y enérgico. Prueba esta creación única y descubre cómo el tofu puede convertirse en tu ingrediente favorito. ¡Sanarlab te invita a cuidar de ti con cada bocado! #PokeDeTofu #Sanarlab #ComidaSaludable

Beneficios de la receta Poke De Tofu

El Poke de Tofu es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Fuente de proteínas vegetales: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
  2. Bajo en calorías: El Poke de Tofu es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. El tofu es bajo en grasas y carbohidratos, lo que ayuda a mantener un equilibrio calórico adecuado.
  3. Rico en nutrientes: El tofu es una buena fuente de hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
  4. Alto en fibra: El Poke de Tofu también puede ser una fuente de fibra, especialmente si se sirve con vegetales y arroz integral. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
  5. Bajo en colesterol: El tofu es bajo en colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener niveles saludables de colesterol en sangre. El consumo regular de tofu puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

    En general, el Poke de Tofu es una receta saludable que puede ofrecer beneficios para la salud, especialmente cuando se combina con otros ingredientes saludables como vegetales y arroz integral. Es importante recordar que una dieta equilibrada y variada es clave para una buena salud, por lo que se recomienda incluir una variedad de alimentos en la dieta diaria.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de verduras de cebolleta en rodajas finas
  • ¼ taza de tamari de sodio reducido
  • 1 ½ cucharadas Mirin
  • 1 ½ cucharadas tostadas (oscuras) aceite de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 1 (12 onzas) paquete extra-firm tofu, drenado y cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 4 tazas de calabacín fideos
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 2 tazas de guisantes
  • ¼ taza de maní picado tostado
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir los verdes de cebolleta, tamari, mirin, aceite, semillas de sésamo, jengibre y pimiento rojo triturado, si se usa, en un tazón mediano. Ponga a un lado 2 cucharadas de salsa en un tazón pequeño. Agregue el tofu a la salsa en el tazón mediano y mezcle suavemente para cubrir.

  2. Combine los fideos y el vinagre de calabacín en un tazón grande. Divide entre 4 tazones y cubra cada uno con 3/4 taza de tofu, 1/2 taza de cada zanahorias y brotes de guisantes, y 1 cucharada de cada maní y albahaca. Rocíe con la salsa reservada y sirva.

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