Pollo Asado Con Especias Y Patatas Al Limón

Recetas Saludables

Pollo Asado Con Especias Y Patatas Al Limón
Deléitate con nuestro delicioso Pollo Asado con Especias y Patatas al Limón, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina mediterránea. Disfruta de esta receta única, creada por Sanarlab, y déjate sorprender por su sabor irresistible. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

323 kcl

Grasa

15 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestro delicioso Pollo Asado con Especias y Patatas al Limón, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina mediterránea. Disfruta de esta receta única, creada por Sanarlab, y déjate sorprender por su sabor irresistible. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

Beneficios de la receta Pollo Asado Con Especias Y Patatas Al Limón

La receta de Pollo Asado con Especias y Patatas al Limón de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: El pollo asado es una opción más saludable en comparación con otras carnes rojas, ya que tiene menos grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rico en vitaminas y minerales: La receta incluye especias como el pimentón, el ajo y el romero, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Bajo en calorías: El pollo asado con patatas al limón es una opción baja en calorías en comparación con otros platos más pesados. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso o perder peso.
  5. Fuente de fibra: Las patatas al limón en esta receta también son una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.

En resumen, la receta de Pollo Asado con Especias y Patatas al Limón de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, vitaminas, minerales y fibra, al tiempo que es baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharada de mezcla de condimento español (ver recetas asociadas)
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 (4 a 6 libras) pollo entero, secado con trampa
  • 4 clavos ajo, triturado y pelado
  • 2 limones, divididos (1 cortado por la mitad, 1 zestado y exprimido)
  • 1 libra de papas russet (2 medianos), fregado y cortado en piezas de 1 pulgada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Combine 3 cucharadas. Aceite, condimento español y 1/2 cucharadita. Cada sal y pimienta en un tazón pequeño. Coloque el pollo, el lado de la pechuga hacia arriba, en una asadera. Afloje la piel sobre la carne de pechuga y muslo; Frote la mezcla de especias debajo de la piel, además de un poco sobre la piel. Coloque las mitades de ajo y limón dentro de la cavidad. Asado, descubierto, durante 25 minutos.

  2. Mezcle las papas con las 1 cucharadas restantes. Aceite, 1/2 cucharadita. Cada sal y pimienta, ralladura de limón y jugo de limón en un tazón mediano. Retire la sartén del horno (tenga cuidado: los goteos pueden salpicar). Esparte las papas alrededor del pollo.

  3. Regrese la sartén al horno y asa, girando las papas una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más interna de un muslo y la parte más gruesa de la seno se registre 165 grados F y las papas están doradas y tiernas, de 40 a 50 minutos más. Tienda con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos.

  4. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Deseche el ajo y el limón de la cavidad. Talla el pollo (ver la punta) y sirva con las papas.

Equipo

Asadera

tip

Para las instrucciones de tallado paso a paso con las fotos, visite eatingwell.com/carvingchicken

Receta asociada

Mezcla de condimento español

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