Rosti De Salmón

Recetas Saludables

Rosti De Salmón
Deléitate con nuestro exquisito Rosti de Salmón, una deliciosa combinación de sabores y texturas que hará que tu paladar se transporte a un mundo de placer culinario. Disfruta de esta creación única de Sanarlab, donde fusionamos la frescura del salmón con la exquisitez de nuestro Rosti. ¡Una experiencia gastronómica que no podrás resistir!

Tiempo de Prep

Calorías

318 kcl

Grasa

17.5 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro exquisito Rosti de Salmón, una deliciosa combinación de sabores y texturas que hará que tu paladar se transporte a un mundo de placer culinario. Disfruta de esta creación única de Sanarlab, donde fusionamos la frescura del salmón con la exquisitez de nuestro Rosti. ¡Una experiencia gastronómica que no podrás resistir!

Beneficios de la receta Rosti De Salmón

La receta de Rosti de Salmón de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y mejorar la función cerebral.
  2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son fundamentales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y a controlar el apetito.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón es rico en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, vitamina B12, vitamina B6, vitamina E, magnesio, selenio y potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea, la función cerebral y la producción de energía.
  4. Bajo contenido de grasas saturadas: A diferencia de otras carnes, el salmón es bajo en grasas saturadas y alto en grasas saludables. Esto ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Fibra dietética: La receta de Rosti de Salmón de Sanarlab también puede incluir ingredientes ricos en fibra, como verduras y granos integrales. La fibra dietética es esencial para una buena salud digestiva, ayuda a prevenir el estreñimiento y controla los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Rosti de Salmón de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud del corazón, el cerebro, los músculos y el sistema inmunológico, además de ser baja en grasas saturadas y alta en nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 latas de 6 a 7 onzas de salmón de Alaska sin piel sin piel, drenado
  • ½ taza de cebolla roja finamente picada
  • 2 huevos grandes más 1 clara de huevo grande, ligeramente batida
  • 1 cucharada de mostaza de grano integral
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado o 3 cucharaditas secas, divididas
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 tazas de papas ralladas de hash franco de hash (aproximadamente 12 onzas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ⅓ Copa de crema agria reducida de grasa
  • 1 cucharada de alcaparras, enjuagadas y picadas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine salmón, cebolla, huevos y clara de huevo, mostaza, 2 cucharadas de eneldo fresco (o 2 cucharaditas secas), pimienta y sal en un tazón grande. Agregue papas y revuelva para combinar.

  2. Precaliente el horno a 200 grados F.

  3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que brille. Llene una medida de 1 taza de dos tercios llena con la mezcla de salmón y empacé firmemente. Desengolle en la sartén y dale una palmada para formar un pastel de 3 pulgadas. Repita, haciendo 3 pasteles más. Cubra y cocine hasta que estén dorados en la parte inferior, de 3 a 5 minutos. Dirígete suavemente y cocine, cubierto, hasta que estén crujientes del otro lado, de 3 a 5 minutos más. Transfiera los pasteles a una fuente para hornear; Mantenga caliente en el horno. Limpie la sartén y cocine 4 pasteles más con el aceite de 1 cucharada restante y la mezcla de salmón restante.

  4. Combine crema agria, alcaparras, jugo de limón y el eneldo restante en un tazón pequeño. Sirva los pasteles de salmón con la salsa de eneldo.

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