Col Rizada Del Sur

Recetas Saludables

Col Rizada Del Sur
Deléitate con la exquisita Col Rizada Del Sur de Sanarlab, una receta saludable y nutritiva que te transportará a los sabores deliciosos del sur. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar en cada bocado! #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

Calorías

93 kcl

Grasa

4.3 gr

Porciones

4

Deléitate con la exquisita Col Rizada Del Sur de Sanarlab, una receta saludable y nutritiva que te transportará a los sabores deliciosos del sur. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar en cada bocado! #Sanarlab #RecetaSaludable

Beneficios de la receta Col Rizada Del Sur

La receta de Col Rizada Del Sur proporcionada por la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su preparación saludable. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, calcio, hierro y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea y mejorar la función cerebral.
  2. Antioxidantes: La col rizada es rica en antioxidantes, como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Fibra dietética: La col rizada es una fuente de fibra dietética, lo que ayuda a promover la salud digestiva y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también puede ayudar a controlar el peso, reducir el colesterol y mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Baja en calorías: Esta receta de col rizada del sur es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Al ser baja en calorías, pero rica en nutrientes, puede ayudar a satisfacer el apetito sin exceder las necesidades calóricas diarias.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Algunos componentes de la col rizada, como los glucosinolatos y los ácidos grasos omega-3, tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis.

En resumen, la receta de Col Rizada Del Sur de Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, antioxidantes, fibra dietética y propiedades antiinflamatorias. Consumir esta receta puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea, mejorar la digestión, controlar el peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 onzas de jamón de país, (ver nota), Pancetta o prosciutto, cortado en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 15 tazas de talla de tallo, desgarrado y enjuagado, (1-2 racimos)
  • 2 tazas de agua
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande de costado alto a fuego medio-alto. Agregue el ajo, revuelva y agregue inmediatamente jamón (o panceta o jamón). Agregue la col rizada junto al puñado, revolviendo para dejar espacio para más hojas. Cuando se haya agregado toda la col rizada, agregue agua y pimiento rojo triturado; revuelve para combinar. Trae a fuego lento, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Descubra y continúe a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado y la col rizada esté tierna, de 10 a 15 minutos más. Servir caliente.

consejos

Nota: seco, curado por sal y con edades entre 90 y 180 días, el jamón del país es potente, salado y delicioso; Un poco hace mucho. Puede encontrarlo en línea en country-ham.com y en countryham.org.

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