Salmón Relleno De Limón Con Hinojo Y Meyer

Recetas Saludables

Salmón Relleno De Limón Con Hinojo Y Meyer
Deléitate con nuestro exquisito salmón relleno de limón con hinojo y Meyer, una receta única de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Descubre el placer de una cocina gourmet en tu propio hogar. ¡Sorprende a tus invitados con esta delicia!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

231 kcl

Grasa

9.1 gr

Porciones

12

Deléitate con nuestro exquisito salmón relleno de limón con hinojo y Meyer, una receta única de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Descubre el placer de una cocina gourmet en tu propio hogar. ¡Sorprende a tus invitados con esta delicia!

Beneficios de la receta Salmón Relleno De Limón Con Hinojo Y Meyer

Lemon Stuffed Salmon with Fennel and Meyer is a healthy recipe that provides several health benefits.

  1. High in Omega-3 Fatty Acids: Salmon is rich in omega-3 fatty acids, which have been shown to reduce inflammation, improve heart health, and support brain function.
  2. Good Source of Protein: Salmon is a lean source of protein, which is essential for muscle growth and repair. Protein also helps to keep you feeling full and satisfied, which can aid in weight management.
  3. Rich in Vitamins and Minerals: This recipe includes lemon, fennel, and Meyer lemon, which are all excellent sources of vitamins and minerals. Lemons are high in vitamin C, which supports immune function and collagen production. Fennel is rich in vitamin C, potassium, and fiber, which can help to support digestive health.
  4. Low in Calories and Fat: This recipe is low in calories and fat, making it a healthy option for those looking to maintain or lose weight. The salmon is baked instead of fried, reducing the amount of added fats.
  5. Antioxidant-Rich: Lemons and Meyer lemons are high in antioxidants, which can help to protect against oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases.

    Overall, this recipe provides a well-rounded balance of nutrients and is a delicious way to incorporate healthy ingredients into your diet.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 chalotes grandes, en rodajas finas
  • 1 Bulbo de hinojo grande, a la mitad, con núcleo y en rodajas finas, hojas reservadas para guarnición
  • 2 cucharaditas de sal kosher, dividida
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 salmón entero de 5 a 6 libras, limpiado, escalado y aletas recortadas
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 3-4 limones, preferiblemente limones Meyer, en rodajas finas, más más para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una gran bandeja para hornear con borde con aerosol.

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar chalotes; Cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, de 1 a 2 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue el hinojo y 1/4 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, de 6 a 8 minutos. Agregar ajo; Cocine 1 minuto más. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.

  3. Coloque el pescado en la bandeja para hornear preparada. Frote el interior con el aceite de 1 cucharada restante y sazone con las 1 3/4 cucharaditas restantes de sal y pimienta. Llena la cavidad con rodajas de limón y la mezcla de hinojo.

  4. Ase el pescado hasta que se desprenda fácilmente con un tenedor, de 30 a 35 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir. Adorne con las frondas de hinojo reservadas y más rodajas de limón, si lo desea. Retire el pescado de los huesos para servir.

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