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Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos

Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos

Receta de Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos | Sanarlab

Receta de Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos – Esta sencilla receta casera de salsa de espagueti requiere tomates frescos, por lo que es perfecta para el verano cuando tienes una gran cosecha de bellezas de cosecha propia o te pasaste en el mercado de agricultores. Además de los tomates y una ramita de albahaca fresca, solo necesita un puñado de ingredientes de la despensa y 15 minutos de tiempo activo para preparar esta saludable salsa para pasta. Sírvelo sobre espaguetis o tu forma de pasta favorita, solo o con queso, hierbas, albóndigas o salchichas. O utilízalo en recetas como lasaña y berenjena a la parmesana. 
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Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos

Esta sencilla receta casera de salsa de espagueti requiere tomates frescos, por lo que es perfecta para el verano cuando tienes una gran cosecha de bellezas de cosecha propia o te pasaste en el mercado de agricultores. Además de los tomates y una ramita de albahaca fresca, solo necesita un puñado de ingredientes de la despensa y 15 minutos de tiempo activo para preparar esta saludable salsa para pasta. Sírvelo sobre espaguetis o tu forma de pasta favorita, solo o con queso, hierbas, albóndigas o salchichas. O utilízalo en recetas como lasaña y berenjena a la parmesana.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 15 minutos
  • Total Time: 1 h 10 min
  • Yield: 6 1x
  • Category: Recetas Saludables De Salsa Para Pasta
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Libre De Lácteos, Sin Huevo, Sin Gluten, Inmunidad Saludable, Alto Contenido De Fibra, Azúcares Bajos Añadidos, Bajo En Carbohidratos, Sin Nueces, Sin Soya, Vegano, Vegetariano

Ingredients

Scale

4 libras de tomates maduros, cortados a la mitad transversalmente

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo pequeños, machacados

¼ de cucharadita de pimiento rojo molido

2 cucharaditas de pasta de tomate

1 cucharadita de azúcar

½ cucharadita de sal

1 ramita de albahaca fresca

Instructions

Paso 1.- Espolvorea la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de pimienta y sal. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y agregue el cerdo. Cocine, volteando una vez, hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea registre 140 grados F, aproximadamente 8 minutos. Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio para mantener el calor.

Paso 2.- Agregue la cucharada restante de aceite, ajo y anchoas (o pasta de anchoas) a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agrega los tomates, las aceitunas, las alcaparras y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta; cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el vino y triture los tomates con un machacador de papas o una cuchara. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, de 2 a 4 minutos. Regrese la carne de cerdo y los jugos a la sartén, volteándolos para cubrirlos con la salsa.

Nutrition

  • Serving Size: 2 1/2 vegetales, 1 grasa
  • Calories: 262
  • Sugar: 2,1 g
  • Fat: 15,9 g
  • Saturated Fat: 3,1 g
  • Carbohydrates: 6,3 g
  • Fiber: 1,1 g
  • Protein: 19,8 g
  • Cholesterol: 59 mg

Keywords: Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos, receta de Salsa De Espagueti Casera Con Tomates Frescos

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