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Sopa De Cebolla Francesa Vegetariana

Name: Sopa De Cebolla Francesa Vegetariana
Cuisine: Saludable
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; 4 cebollas dulces medianas, en rodajas finas (aproximadamente 8 tazas); 2 chalotes grandes, en rodajas finas; 1 cucharada de tomillo fresco picado; ¾ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta molida; 1 hoja de laurel; 2 cucharadas de harina para todo uso; ½ taza de vino blanco seco; 1 cucharadita de salsa vegetariana de Worcestershire; 8 tazas de caldo de vegetales inferiores a sodio o caldo de hongos; 6 rebanadas pan de trigo integral crujiente; 1 ¼ tazas ralladas suizo o queso gruyère

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Recetas Saludables

Descubre la deliciosa Sopa de Cebolla Francesa Vegetariana, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a las calles de París. Disfruta de esta creación de Sanarlab, donde la salud y el sabor se unen en perfecta armonía. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana!

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Beneficios de la receta Sopa De Cebolla Francesa Vegetariana

La receta de Sopa de Cebolla Francesa Vegetariana de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud, entre ellos:

Rica en nutrientes: Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. La cebolla es especialmente rica en vitamina C, vitamina B6, manganeso y antioxidantes.
Baja en calorías: Al ser vegetariana, esta sopa no contiene grasas saturadas ni colesterol, lo que la convierte en una opción baja en calorías y adecuada para personas que buscan mantener o perder peso.
Alto contenido de fibra: La sopa de cebolla vegetariana de Sanarlab es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, promover la saciedad y mantener un sistema digestivo saludable.
Propiedades antiinflamatorias: La cebolla contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades crónicas como la artritis.
Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico: La vitamina C presente en la cebolla ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir resfriados y enfermedades comunes.
Promueve la salud cardiovascular: La sopa de cebolla vegetariana es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a controlar la presión arterial: La cebolla contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial, lo que puede ser beneficioso para personas con hipertensión.
En general, esta receta de Sopa de Cebolla Francesa Vegetariana de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar diversos beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
4 cebollas dulces medianas, en rodajas finas (aproximadamente 8 tazas)
2 chalotes grandes, en rodajas finas
1 cucharada de tomillo fresco picado
¾ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel
2 cucharadas de harina para todo uso
½ taza de vino blanco seco
1 cucharadita de salsa vegetariana de Worcestershire
8 tazas de caldo de vegetales inferiores a sodio o caldo de hongos
6 rebanadas pan de trigo integral crujiente
1 ¼ tazas ralladas suizo o queso gruyère

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio. Agregue cebollas, chalotes, tomillo, sal, pimienta y hoja de laurel. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén muy tiernas y oscurecidas, de 40 a 45 minutos.
Agregue la harina; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina esté bien distribuida y oscura aproximadamente 1 minuto. Agregue el vino y Worcestershire; Cocine, raspando trozos dorados desde el fondo de la olla, hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos. Agregue el caldo; Llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego a bajo; Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca ligeramente, de 20 a 30 minutos.
Mientras tanto, precaliente el horno a 400 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Cepille 1 lado de las rebanadas de pan uniformemente con el aceite de 1 cucharada restante. Organice el pan, al lado de aceite hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta tostarse, unos 10 minutos. Retirar del horno. Transfiera el pan tostado a un plato. No apague el horno.
Retire y deseche la hoja de laurel de la sopa. Coloque 6 tazones de sopa a prueba de horno en una bandeja para hornear limpia. Divide la sopa entre los tazones; Cubra uniformemente con la tostada y el queso. Hornee a 400 ° F hasta que el queso se derrita, burbujee y marrón, aproximadamente 10 minutos. Servir inmediatamente.
>>"> ">">> fotógrafo: Brie Goldman Stylist: Charlie Worthington