Sopa De Cerdo Y Maíz Molido

Recetas Saludables

Sopa De Cerdo Y Maíz Molido
Disfruta de una deliciosa Sopa de Cerdo y Maíz Molido, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción reconfortante y saludable! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

258 kcl

Grasa

5.5 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa Sopa de Cerdo y Maíz Molido, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción reconfortante y saludable! ¡Ordena ahora!

Beneficios de la receta Sopa De Cerdo Y Maíz Molido

La sopa de cerdo y maíz molido es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Fuente de proteínas: La carne de cerdo es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rico en nutrientes: El maíz molido utilizado en la receta es una excelente fuente de nutrientes como fibra, vitamina C, vitamina B y minerales como el magnesio y el fósforo.
  3. Bajo en grasas: Al utilizar cortes magros de cerdo y eliminar el exceso de grasa, esta receta puede ser baja en grasas saturadas, lo cual es beneficioso para mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Alto contenido de fibra: Tanto el maíz molido como otros vegetales utilizados en la receta pueden proporcionar una buena cantidad de fibra dietética. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en sangre.
  5. Aporte de antioxidantes: Algunos ingredientes utilizados en la receta, como el maíz y las verduras, son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

    Es importante tener en cuenta que la forma de preparación y los ingredientes utilizados pueden afectar los beneficios para la salud de esta receta. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, así como limitar el uso de sal y otros condimentos altos en sodio. Además, es importante tener en cuenta las necesidades y restricciones dietéticas individuales al disfrutar de esta receta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 12 onzas de su lomo de cerdo, recortada de grasa y cortada en piezas del tamaño de un bocado
  • 1 pimienta de chile poblano o anaheim mediano, sembrado y picado (ver consejo)
  • 1 cebolla grande, cortado en cuñas delgadas
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 (15.5 onzas) puede ser el hinchador dorado o blanco, enjuagado y drenado
  • 1 (14.5 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse
  • 1 (14 onzas) puede reducir el caldo de pollo de sodio
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de orégano fresco o 1 cucharadita de orégano seco, aplastado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de Pasilla, Ancho o Chipotle Chile Pepper (ver consejo)
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ taza de rábanos en rodajas, repollo rallado y/o cebollas verdes en rodajas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En un aceite de horno holandés de 4 cuartos. Agregue carne de cerdo, pimienta poblano, cebolla y ajo al horno holandés. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el hominy, tomates sin drenar, caldo, agua, jugo de lima, orégano, comino, pimienta de pasilla molida y pimienta negra. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Hervir a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos.

  2. Para servir, coloque la sopa en tazones. Los porciones superiores con rábanos, repollo y/o cebollas verdes.

consejos

Consejos: Debido a que los pimientos de chile contienen aceites volátiles que pueden quemar su piel y ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con pimientos de chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávate bien las manos y las uñas con jabón y agua tibia.

Para un sabor más suave, elija pasilla molida o pimienta de chile ancho; Para un sabor ahumado picante, elija Pepper chipotle molido.

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