Sopa De Pera Asada Y Nueces Con Stilton Desmenuzado
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Pera Asada y Nueces con Stilton desmenuzado, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta deliciosa receta de Sanarlab, que te sorprenderá con su sabor único y su presentación impecable. ¡No te lo puedes perder!
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: 6
Total de porciones: 6 porciones
| 228 | Calorías | 9g | Grasa | 34g | Carbohidratos | 6g | Proteína |
Beneficios de la Sopa De Pera Asada Y Nueces Con Stilton Desmenuzado
#ERROR!
Ingredientes de la Sopa De Pera Asada Y Nueces Con Stilton Desmenuzado
2 libras de calabaza, pelada, sembrada y cortada en trozos de 2 pulgadas
2 tomates medianos, con núcleo y descuidado
1 Puerte grande, verde pálido y blanco solamente, a la mitad a la mitad, en rodajas y lavadas a fondo
2 dientes de ajo, triturado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal, dividida
pimienta recién molida, para probar
4 tazas de caldo de vegetales, o caldo de pollo de sodio reducido, dividido
2/3 taza de Stilton desmenuzado, u otro queso de vía azul
1 cucharada de cebollino fresco en rodajas finas, o verduras de cebolleta
Pasos de la Sopa De Pera Asada Y Nueces Con Stilton Desmenuzado
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Combine las peras, la calabaza, los tomates, el puerro, el ajo, el aceite, 1/4 cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande; Mezcle para cubrir. Extienda uniformemente en una gran bandeja para hornear con borde. Asa, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, de 40 a 55 minutos. Deja enfriar un poco.
- Coloque la mitad de las verduras y 2 tazas de caldo en una licuadora; puré hasta que quede suave. Transfiera a una cacerola grande. Pure las verduras restantes y el caldo de 2 tazas. Agregue a la sartén y agregue la sal de 1/4 cucharadita restante.
- Cocine la sopa a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos. Divida entre 6 tazones y adorne con queso y cebollino (o verduras de cebolleta).
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Consejos y/o Tips
Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 1 mes. Agregue más caldo al recalentar, si lo desea.
Reduce los platos: una bandeja para hornear con borde es ideal para todo, desde asar hasta capturar goteos y derrames accidentales. Para una limpieza sin esfuerzo y para mantener sus bandejas en forma de treinta, recódalas con una capa de lámina antes de cada uso.
Información Nutricional de la Sopa De Pera Asada Y Nueces Con Stilton Desmenuzado
Tamaño de la porción:- 1 1/3 tazas
Por porción:- 228 calorías; proteína 6,3 g; carbohidratos 33,8 g; fibra dietética 6,3 g; azúcares 12,2 g; grasa 9,4 g; grasa saturada 3,5 g; colesterol 11,3 mg; vitamina a iu 16806.2IU; vitamina c 42,3 mg; folato 66,6 mcg; calcio 172,6 mg; hierro 1,7 mg; magnesio 68,2 mg; potasio 769,5 mg; sodio 804,2 mg; tiamina 0,2 mg.
Intercambios:- 1 almidón, 1 verdura, 1/2 fruta, 2 grasas
