Sopa De Pollo Clásica

Recetas Saludables

Sopa De Pollo Clásica
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Pollo Clásica, una receta tradicional y reconfortante que te transportará a los sabores de antaño. Preparada con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, esta delicia casera proviene de nuestro negocio "Sanarlab". ¡Disfruta de un plato lleno de sabor y salud en cada cucharada!

Tiempo de Prep

Calorías

274 kcl

Grasa

7.1 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Pollo Clásica, una receta tradicional y reconfortante que te transportará a los sabores de antaño. Preparada con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, esta delicia casera proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Disfruta de un plato lleno de sabor y salud en cada cucharada!

Beneficios de la receta Sopa De Pollo Clásica

La sopa de pollo clásica es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo cual es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y se cocina de manera saludable, lo cual ayuda a reducir el contenido de grasas saturadas. Esto es beneficioso para mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rico en vitaminas y minerales: La sopa de pollo clásica suele incluir verduras como zanahorias, apio y cebolla, que son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud de la piel y la prevención de enfermedades.
  4. Hidratación: La sopa es una excelente opción para mantenerse hidratado, ya que contiene líquidos y caldo. La hidratación adecuada es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo y ayuda a mantener la salud en general.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Algunos ingredientes utilizados en la sopa de pollo clásica, como el jengibre y el ajo, tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar síntomas de enfermedades como la artritis.

En resumen, la sopa de pollo clásica es una receta saludable que proporciona una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, ayuda a mantener niveles saludables de colesterol, hidrata el cuerpo y tiene propiedades antiinflamatorias. Es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado o 1 cucharadita seca
  • 1 hoja de laurel
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 libras de pechugas de pollo con hueso, piel eliminada
  • 2 tazas de apio en rodajas
  • 2 tazas de zanahorias en rodajas
  • 2 tazas de guisantes congelados
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 tazas de fideos de huevo de trigo entero cocinado
  • ¼ taza de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agregue el tomillo y la hoja de laurel; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue caldo y pollo. Cubrir, aumentar el calor a alto y llevar a fuego lento. Descubra y cocine, girando el pollo ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa sin tocar hueso registra 165 grados F, 20 a 22 minutos. Haga una espuma de la superficie mientras el pollo se cocina. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire la carne de los huesos y triture.

  2. Mientras tanto, agregue apio, zanahorias y guisantes a la olla; volver a un fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 10 minutos. Agregue el pollo rallado, la sal, la pimienta y los fideos y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos más. Retire del fuego y agregue el perejil.

consejos

Para avanzar: cubra y refrigere, sin los fideos y el perejil, por hasta 3 días. Para servir, revuelva los fideos y vuelva a calentar, luego agregue el perejil.

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