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Spanakopita Griega Clásica

Name: Spanakopita Griega Clásica
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal (2 1/2 palos); 3 (10 onzas) paquetes congelados espinacas picadas, descongelados; 6 huevos grandes; 2 tazas de requesón (16 onzas); 1 (16 onzas) Bloque de queso feta, rallado; ¼ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 1 (16 onzas) PAQUETE PHYLLO MASE, descongelado; Agua helada para rociar

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Recetas Saludables

Descubre el auténtico sabor de la tradicional Spanakopita Griega Clásica de Sanarlab. Deliciosamente crujiente y rellena de espinacas frescas y queso feta, esta receta te transportará a las calles de Grecia. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

233 kcl

Grasa

16.3 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Spanakopita Griega Clásica

La receta de Spanakopita Griega Clásica es una opción saludable y deliciosa que brinda varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios son:

Alto contenido de nutrientes: Esta receta contiene espinacas, las cuales son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud ósea, inmunidad y función celular.
Rica en fibra: La receta de Spanakopita Griega Clásica también incluye cebolla y ajo, los cuales son ricos en fibra. La fibra es importante para mantener una buena salud digestiva, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.
Baja en calorías: Esta receta utiliza hojaldre filo en lugar de masa tradicional, lo que reduce significativamente la cantidad de calorías y grasas saturadas. Esto la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada.
Fuente de antioxidantes: Las espinacas y las hierbas utilizadas en la receta son ricas en antioxidantes, los cuales ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Promueve una alimentación equilibrada: Esta receta combina vegetales, lácteos y cereales, lo que la convierte en una opción equilibrada que proporciona una variedad de nutrientes esenciales. Al incluir una porción de Spanakopita Griega Clásica en tu dieta, estarás obteniendo una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

En resumen, la receta de Spanakopita Griega Clásica de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, fibra, antioxidantes y una opción baja en calorías. Al incorporarla en tu alimentación, estarás disfrutando de una comida deliciosa y saludable al mismo tiempo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 ¼ tazas de mantequilla sin sal (2 1/2 palos)
3 (10 onzas) paquetes congelados espinacas picadas, descongelados
6 huevos grandes
2 tazas de requesón (16 onzas)
1 (16 onzas) Bloque de queso feta, rallado
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
1 (16 onzas) PAQUETE PHYLLO MASE, descongelado
Agua helada para rociar

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña; Mantenga caliente. Colocar espinacas descongeladas en un colador; Presione para exprimir la mayor cantidad de agua posible. Enrolle las espinacas en toallas de papel y presione para sacar agua adicional. (La espinaca debe estar bastante seca).
Batir los huevos en un recipiente grande. Agregue el requesón y queso y queso feta; Revuelva hasta que estén bien combinados. Crumo las espinacas en la mezcla de huevo y agregue 3 cucharadas de la mantequilla derretida. Mezcle hasta que estén bien combinados. Condimentar con sal y pimienta.
Desengolle cuidadosamente el filo y coloque la pila plana sobre una superficie de trabajo. Cubra con un paño de cocina y luego cubra ese paño con un segundo paño de cocina ligeramente amortiguado. (Esto evita que el Phyllo se seque mientras trabajas).
Cepille el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con un poco de mantequilla derretida. Coloque una sola hoja de Phyllo en la sartén. Rocíe ligeramente un poco de mantequilla sobre el Phyllo. Acuéstese en otra sábana, rociando nuevamente con mantequilla. Repita hasta que haya usado la mitad del Phyllo. Extienda suavemente la mezcla de espinacas en la parte superior del Phyllo. Coloque las hojas de filo restantes en la parte superior del relleno, rociando cada capa con mantequilla. Rocíe la capa superior con mantequilla. (Deberías haber usado la mayor parte de la mantequilla derretida, pero puede tener algunos sobrantes).
Recorte cualquier masa sobresaliente al borde de la sartén con tijeras. Usando un cuchillo de desnudez, gire suavemente los bordes de la masa debajo. Con el cuchillo, anota suavemente la parte superior del spanakopita en 24 cuadrados, cortando las pocas capas de masa superiores. Use sus dedos para rociar la parte superior del spanakopita con un poco de agua helada (esto hace que la parte superior sea más crujiente).
Hornee hasta que la capa superior esté dorada y crujiente, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Deje enfriar ligeramente antes de cortar cuadrados. Servir cálido o a temperatura ambiente.