Waffles Cargados De Puré De Papas

Recetas Saludables

Waffles Cargados De Puré De Papas
Descubre los irresistibles waffles cargados de puré de papas de Sanarlab. Una combinación única de sabores que deleitará tu paladar. ¡No podrás resistirte a probar esta deliciosa receta!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

441 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

4

Descubre los irresistibles waffles cargados de puré de papas de Sanarlab. Una combinación única de sabores que deleitará tu paladar. ¡No podrás resistirte a probar esta deliciosa receta!

Beneficios de la receta Waffles Cargados De Puré De Papas

La receta de Waffles Cargados de Puré de Papas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: El puré de papas utilizado en la receta proporciona una buena cantidad de fibra dietética. La fibra es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo en grasa: La receta utiliza ingredientes bajos en grasa, lo que ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas y trans. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que una dieta baja en grasas saturadas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Las papas utilizadas en el puré son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y muscular, y la regulación de la presión arterial.
  4. Alternativa saludable a los waffles tradicionales: Esta receta utiliza puré de papas en lugar de harina refinada, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con los waffles tradicionales. La harina refinada puede tener un alto contenido de azúcar y un bajo valor nutricional, mientras que las papas proporcionan nutrientes esenciales.
  5. Versatilidad: La receta de waffles cargados de puré de papas puede adaptarse a diferentes preferencias dietéticas y necesidades alimentarias. Puedes agregar ingredientes adicionales como espinacas, zanahorias ralladas o queso bajo en grasa para aumentar el valor nutricional y el sabor de los waffles.

En resumen, la receta de Waffles Cargados de Puré de Papas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una alternativa saludable a los waffles tradicionales, ser baja en grasa, alta en fibra y una fuente de vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de papas russet, peladas y en cubos
  • 6 huevos grandes, divididos
  • 1 taza de suero de leche
  • ½ taza de almidón de papa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 4 cebolletas, picadas, más más para servir
  • 1 taza de queso cheddar afilado (4 onzas)
  • Bacón cocido, crema agria, aguacate en rodajas, jalapeños y nbsp; y/o & nbsp; pico de gallo para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las papas en una cacerola grande y agregue agua para cubrir. Hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que estén tiernos, de 10 a 20 minutos.

  2. Precaliente el fabricante de gofres a mediano-alto. Escurra las papas y transfiera a un tazón grande. Mash las papas hasta que esté suave. Batir 2 huevos, suero de leche, almidón de papa, sal y pimienta en un tazón mediano. Revuelva la mezcla a las papas. Agregue las cebolletas y el queso. Agregue la mezcla al fabricante de gofres, un colmillo de 3/4 taza a la vez, y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Repita con la masa restante.

  3. Mientras tanto, lleva aproximadamente 1 pulgada de agua a fuego lento en una gran sartén de cara alta a fuego medio. Cruce en cada uno de los 4 huevos restantes, uno a la vez, y cocine hasta que las blancas estén establecidas, pero las yemas aún son suaves, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los huevos a una toalla de cocina y seque. Cubra cada gofre con un huevo. Sirva con cebolletas, tocino, crema agria, aguacate, jalapeños en escabeche y/o pico de Gallo, si lo desea.

Equipo

Hierro de gofres

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