Zapatero De Pera

Recetas Saludables

Zapatero De Pera
Prueba el delicioso zapatero de pera de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que combina la dulzura de las peras frescas con una crujiente base de galletas. ¡Disfruta de este postre nutritivo y reconfortante en solo unos minutos!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

292 kcl

Grasa

7.8 gr

Porciones

12

Prueba el delicioso zapatero de pera de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que combina la dulzura de las peras frescas con una crujiente base de galletas. ¡Disfruta de este postre nutritivo y reconfortante en solo unos minutos!

Beneficios de la receta Zapatero De Pera

El zapatero de pera es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Rica en fibra: Las peras son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  2. Antioxidantes: Las peras contienen antioxidantes como la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  3. Baja en calorías: El zapatero de pera puede ser una opción saludable para aquellos que desean cuidar su peso o perder algunos kilos. Al utilizar ingredientes naturales y evitar el uso de azúcares refinados, esta receta puede ser una alternativa más saludable a los postres tradicionales.
  4. Vitaminas y minerales: Además de ser una buena fuente de vitamina C, las peras también contienen otras vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos incluyen vitamina K, cobre y potasio, entre otros.
  5. Sin gluten: Si se utiliza una receta sin gluten, el zapatero de pera puede ser adecuado para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, el zapatero de pera es una receta saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como mejorar la digestión, prevenir enfermedades crónicas, ayudar en la pérdida de peso y proporcionar vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 grandes peras rojas maduras (aproximadamente 4 libras), peladas y cortadas en rodajas de 1/4 pulgadas de grosor
  • ⅓ taza de azúcar marrón claro
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de canela de tierra
  • ½ cucharadita de cardamomo de tierra
  • ⅔ Copa de harina para todo uso
  • ⅔ Copa de harina de trigo entero
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar granulada
  • ⅓ Copa de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de leche entera
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas (o una sartén grande de hierro fundido) con spray de cocción.

  2. Mezcle rodajas de pera, azúcar morena, jengibre, maicena, canela y cardamomo en un tazón grande. Dejar de lado.

  3. Batir la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.

  4. Batir el azúcar, el aceite, la vainilla y los huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté muy pálido y esponjoso, aproximadamente 90 segundos. Agregue leche y bata a baja velocidad hasta que se combinen, aproximadamente 20 segundos. Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine, aproximadamente 1 minuto. (No mezcle demasiado). La masa será un poco gruesa, pero aún se puede vertible.

  5. Extienda la mezcla de pera uniformemente en la fuente de hornear preparada (o sartén); Vierta la masa uniformemente sobre las peras. Hornee hasta que la cobertura esté dorada, las peras estén tiernas y la masa se cocine de 50 a 60 minutos. (Una selección de madera insertada en el centro saldrá limpia). Si es necesario, cubra con papel de aluminio después de 40 minutos para evitar el dorado excesivo. Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.

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