Albóndigas En Olla De Cocción Lenta De Inspiración Española

Recetas Saludables

Albóndigas En Olla De Cocción Lenta De Inspiración Española
Descubre el sabor auténtico de España con nuestras Albóndigas en Olla de Cocción Lenta de Inspiración Española. Preparadas con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, esta receta de Sanarlab te transportará a la cocina tradicional española. ¡Deliciosas, saludables y fáciles de preparar! Prueba nuestras albóndigas y sorprende a tus invitados. ¡Comida reconfortante con un toque gourmet!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

225 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

6

Descubre el sabor auténtico de España con nuestras Albóndigas en Olla de Cocción Lenta de Inspiración Española. Preparadas con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, esta receta de Sanarlab te transportará a la cocina tradicional española. ¡Deliciosas, saludables y fáciles de preparar! Prueba nuestras albóndigas y sorprende a tus invitados. ¡Comida reconfortante con un toque gourmet!

Beneficios de la receta Albóndigas En Olla De Cocción Lenta De Inspiración Española

La receta de Albóndigas en Olla de Cocción Lenta de Inspiración Española de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza carne magra, como el pollo o el pavo, en lugar de carne de res o cerdo, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones.
  2. Rica en proteínas: Las albóndigas son una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  3. Alto contenido de fibra: Esta receta incluye ingredientes como cebolla, ajo, pimientos y tomate, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes y la obesidad.
  4. Nutrientes esenciales: La receta también incluye ingredientes como tomate, pimiento y especias como el pimentón y el comino, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener una buena salud en general.
  5. Baja en sodio: La receta utiliza ingredientes frescos y especias para dar sabor, en lugar de confiar en caldos o salsas enlatadas que a menudo contienen altos niveles de sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Albóndigas en Olla de Cocción Lenta de Inspiración Española de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasas saturadas, rica en proteínas, alta en fibra, llena de nutrientes esenciales y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (14 onzas) puede no sal-sal, tomates petite con pito
  • ¼ taza de vino tinto
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo, rallado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de pimienta Alepo
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pizca de azafrán
  • 1 libra de carne molida delgada
  • 1 calabacín medio, triturado, picado y exprimido seco
  • ½ taza de migas de pan de panko, preferiblemente trigo integral
  • 1 huevo grande, batido
  • ¼ taza de aceitunas verdes españolas picadas, como Castelvetrano
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar la salsa: Combine los tomates, el vino, la cebolla, la pasta de tomate, el ajo, el pimentón ahumado, el alepo, la sal y el azafrán en una olla lenta de 5 a 6 cuartos.

  2. Para preparar las albóndigas: Combine la carne de res, calabacín, panko, huevo, aceitunas, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón mediano. Enrolle la mezcla de carne en bolas de 24 (2 pulgadas). Agregue las albóndigas a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine al máximo durante 3 horas o bajo durante 6 horas.

Equipo:

Olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos

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