Solomillo De Cerdo Con Chutney De Manzana Y Cebolla

Recetas Saludables

Solomillo De Cerdo Con Chutney De Manzana Y Cebolla
Disfruta de un exquisito solomillo de cerdo con chutney de manzana y cebolla, una combinación perfecta de sabores. Una delicia culinaria de Sanarlab que deleitará tu paladar. ¡No te lo puedes perder! #Sanarlab #RecetaGourmet #ChutneyManzanaCebolla

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

219 kcl

Grasa

2.4 gr

Porciones

2

Disfruta de un exquisito solomillo de cerdo con chutney de manzana y cebolla, una combinación perfecta de sabores. Una delicia culinaria de Sanarlab que deleitará tu paladar. ¡No te lo puedes perder! #Sanarlab #RecetaGourmet #ChutneyManzanaCebolla

Beneficios de la receta Solomillo De Cerdo Con Chutney De Manzana Y Cebolla

El solomillo de cerdo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Además, es una buena fuente de hierro, zinc y vitamina B12, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de glóbulos rojos.

El chutney de manzana y cebolla, por su parte, aporta beneficios para la salud debido a los ingredientes que lo componen. La manzana es rica en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y mantener un sistema digestivo saludable. También es una fuente de antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres.

La cebolla, por otro lado, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Contiene compuestos sulfurados que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud del corazón. También es rica en vitamina C y otros antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

En conjunto, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, al ser baja en grasas saturadas y azúcares añadidos, contribuye a mantener un peso saludable y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (8 onzas) pieza de cerdo de cerdo
  • ⅛ cucharadita de tomillo secado, triturado
  • 1/8-1/4 cucharadita de pimienta
  • ¾ taza de cebolla en rodajas finas
  • 8 onzas de manzanas, con cólera y corta
  • ¼ taza de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ CUMENTO DE CUMINO DE CUCHAS (OPCIONAL)
  • 1 ramita picado el tomillo fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recortar grasa de carne de cerdo. Corta la carne por la mitad en forma transversal. Coloque cada pieza, corte hacia abajo, entre dos piezas de envoltura de plástico. Trabajando desde el centro hasta los bordes, golpee ligeramente con el lado plano de un mazo de carne a un grosor de 1/2 pulgada. Retire la envoltura de plástico. Espolvorea la carne con tomillo seco y pimienta.

  2. Cubra ligeramente una sartén grande sin hundir con spray de cocción. Agregue la carne de cerdo. Cocine a fuego medio-alto durante 6 a 9 minutos o hasta que un termómetro insertado en el cerdo registre 145 grados F, girando una vez a la mitad de la cocción. Transfiera la carne de cerdo a un plato. Cubrir y mantener caliente.

  3. Para Chutney, cocine la cebolla en la misma sartén aproximadamente 4 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las rodajas de manzana, el agua, el vinagre, la miel, la sal y el comino (si lo desea). Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 4 a 5 minutos o hasta que el líquido esté casi evaporado y las manzanas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Devuelve la carne de cerdo a la sartén y calienta. Divida la carne de cerdo y el chutney entre dos platos. Si lo desea, adorne con tomillo fresco.

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