Boloñesa Vegetariana En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Boloñesa Vegetariana En Olla De Cocción Lenta
Descubre la deliciosa Boloñesa Vegetariana en Olla de Cocción Lenta, una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de sabores auténticos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción 100% vegana! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

434 kcl

Grasa

12.6 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Boloñesa Vegetariana en Olla de Cocción Lenta, una receta irresistible de nuestro negocio “Sanarlab”. Disfruta de sabores auténticos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción 100% vegana! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Boloñesa Vegetariana En Olla De Cocción Lenta

La receta de Boloñesa Vegetariana en Olla de Cocción Lenta ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Reducción de calorías: Al ser una receta vegetariana, no contiene carne, lo que ayuda a reducir la ingesta de calorías y grasas saturadas.
  2. Aumento de fibra: La receta utiliza ingredientes ricos en fibra, como las lentejas y las verduras, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la saciedad.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que es beneficioso para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  4. Reducción de sodio: Al preparar la receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que se agrega, lo que ayuda a reducir la ingesta de sodio en comparación con las salsas comerciales.
  5. Mayor consumo de verduras: La receta incluye una variedad de verduras, como zanahorias, apio y tomates, lo que aumenta la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes.
  6. Control de azúcar: Al utilizar tomates frescos en lugar de salsas comerciales, puedes controlar la cantidad de azúcar añadida, lo que es beneficioso para aquellos que buscan controlar su consumo de azúcar.
  7. Versatilidad: La receta se puede adaptar según las preferencias individuales, permitiendo agregar más verduras o especias según el gusto personal.

En resumen, la receta de Boloñesa Vegetariana en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en calorías, rica en fibra, proteínas vegetales y nutrientes provenientes de las verduras. Además, al prepararla en casa, se puede controlar la cantidad de sal y azúcar añadida, lo que es beneficioso para aquellos que buscan llevar una alimentación más saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (28 onzas) Tomates en cubitos, preferiblemente San Marzano
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de caldo o agua de vegetales bajos en sodio
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de zanahoria picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 (15 onzas) latas de frijoles cannellini agregados sin sal o frijoles blancos pequeños, enjuagados
  • ¼ taza de crema espesa
  • 1 libra de espagueti de trigo entero
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine los tomates, el vino, el caldo (o agua), la cebolla, el apio, la zanahoria, el aceite, el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Cocine al máximo durante 4 horas o mínimos durante 8 horas. Agregue los frijoles y la crema al final del tiempo de cocción. Mantenga caliente.

  2. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua. Cocine espagueti de acuerdo con las instrucciones del paquete; drenar. Divida los espagueti entre 8 tazones. Cubra con la salsa, el parmesano y la albahaca.

consejos

Para avanzar: refrigere la salsa (paso 1) durante 4 días o congele por hasta 3 meses. Descongele, si es necesario, y recaliente antes de servir.

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